V provozu od roku 2011 je v čele restaurace bývalá šéfkuchařka Fat Duck Ashley Palmer-Watts. Otevřel místo společně s Hestonem Blumenthalem a získal již dvě hvězdy Michelin.
Menu se mění každé tři měsíce a skládá se z moderních jídel inspirovaných historickými britskými recepty od 14. do 19. století.
Monday - Friday:
Lunch: noon - 2 pm
Dinner: 6 pm - 10:15 pm
Sat - Sun & Public Holidays:
Lunch: noon - 2:30 pm
Dinner: 6:30 pm - 10:30 pm
Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Dinner_by_Heston_Blumenthal
Official website http://www.dinnerbyheston.com
Telefon +1 7201–3833
Adresa Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, London, SW1X 7LA, England
Souřadnice 51°30'8.447" N -0°9'37.123" E
