Maglekilde Maskinfabrik i Roskilde fik i 1878 patent på en centrifuge, som blev opfundet af værkføreren L. C. Nielsen. Centrifugen kunne effektivt skille mælken i fløde og skummetmælk, hvor man tidligere havde været henvist til at lade mælken stå halvandet døgn, før den kunne skummes. Maglekildecentrifugen kunne fungere kontinuert, ny mælk kunne ledes til fra et rør, mens fløden og skummetmælken løb fra gennem to andre rør.Vest for den gamle Maglekilde Papirfabrik i Roskilde, over for Kuranstalten og Roskildes mest vandrige kilde Maglekilde, byggede smedemester Ole Petersen i 1846 Maglekilde Maskinfabrik, også kaldet Maglekilde Maskinværksted.
Den "kontinuerlige centrifuge" blev en stor forudsætning for de mange andelsmejerier der kom på det tidspunkt.
Wikipedia https://da.wikipedia.org/wiki/Maglekilde_Maskinfabrik
landingPages.LANDING_PAGE.DETAIL.ADDRESS 5D Maglekildevej, Roskilde 4000, Denmark
landingPages.LANDING_PAGE.DETAIL.COORDINATES 55°38'35.152" N 12°4'33.57" E
