Savoy Hotel

Savoy Hotel er et engelsk luksushotel på The Strand i City of Westminster i det centrale London. Det blev opført af impresario Richard D'Oyly Carte med penge tjent på hans Gilbert og Sullivan-operaproduktioner og åbnede den 6. august 1889. Det var det første hotel i Cartes-familiens hoteller og restauranter. Savoy var det første luksushotel i Storbritannien og introducerede elektrisk lys i hele bygningen, elektriske elevatorer, badeværelser i de mest overdådigt møblerede værelser, koldt og varmt vand i hanerne og mange andre nyskabelser. Carte hyrede César Ritz som manager og Auguste Escoffier som køkkenchef; de satte en standard uden fortilfælde i hotelbranchen, underholdningsindustrien og gastronomien. Det tiltrak kongelige, rige og magtfulde gæster til hotellet og restauranten.

Hotellet blev Cartes mest succesfulde projekt. Orkestrene Savoy Orpheans og Savoy Havana Band opnåede stor succes.