Vegetarisches Restaurant Hiller

Das Restaurant Hiller in Hannover gilt als ältestes vegetarisches Restaurant in Deutschland. Ebenso wie die benachbarte vegane Kochschule findet sich die gastronomische Einrichtung, in der seit jüngerer Zeit „ausschließlich vegane Kost serviert“ wird, unter der Adresse Blumenstraße 3 im hannoverschen Stadtteil Mitte.