Σάκουρα

Σάκουρα ονομάζεται στην Ιαπωνία το άνθος αρκετών δέντρων του γένους Prunus, συγκεκριμένα της ιαπωνικής κερασιάς Prunus serrulata.Η σάκουρα ανθίζει κυρίως στην εύκρατη ζώνη του βόρειου ημισφαιρίου, σε χώρες όπως Ιαπωνία, Ταϊβάν, Κορέα, Δυτική Σιβηρία, Ιράν, Πακιστάν, Ινδία, Καναδά και Ηνωμένες Πολιτείες. Μαζί με το χρυσάνθεμο, η σάκουρα θεωρείται το εθνικό άνθος της Ιαπωνίας.Πολλές από τις ποικιλίες που έχουν δημιουργηθεί για διακοσμητική χρήση, δεν παράγουν καρπό. Γενικότερα, τα βρώσιμα άνθη κερασιάς προέρχονται από καλλιεργητικές ποικιλίες που σχετίζονται με το γένος prunus avium και prunus cerasus.