See ruut oli kunagi tähtis ajalooline koht, kuna ta nägi mitmeid hukkamisi 19. sajandil. Sellest ajast alates on plaasi kujutis muutunud mitu korda.
Kui kunagi seisis avalik bassein, alustas uue spordikeskuse rajamist. Kahjuks jäi see majanduskriiside ja rahanduse puudumise tõttu varsti lõpetamata.
Madriidi kodanikud otsustasid nende jaoks ruumi taastada ja hakkasid siin korraldama kogukonnaüritusi, andes ruudule jälle elava õhkkonna.
Sellest ajast alates on Plaza de la Cebada saanud koht La Latina kogu ümbruskonnaks.
Wikipedia (Spanish) http://es.wikipedia.org/wiki/Plaza_de_la_Cebada
Koordinaadid 40°24'39.946" N -3°42'35.389" E
