Boudin Bakery on San Franciscossa Kaliforniassa toimiva leipomo, joka valmistaa hapanleipää nimellä "The Original San Francisco Sourdough". Yrityksen perusti vuonna 1849 Ranskan Burgundista peräisin olevaan mestarileipurien sukuun kuulunut Isidore Boudin yhdistämällä ranskalaisen patonginvalmistusperinteen Kalifornian kultaryntäyksen aikana suosittuun hapanjuurella valmistettuun leipään.
Steven Giraudo oli italialaistaustainen käsityöläisleipuri, jonka ensimmäinen työpaikka oli Boudin. Hän osti leipomon 1941 mutta myi sen sittemmin edelleen. Useiden omistajien jälkeen leipomon osti investointipankin kautta kaksi Giraudon poikaa.Leipomon kahviloita on San Franciscossa Fisherman's Wharfissa lähellä San Franciscon lahtea, Anaheimissa sekä 30 muussa paikassa ympäri Kaliforniaa. Pääleipomo San Franciscossa on Richmondin kaupunginosassa 10th Avenuen ja Geary Boulevardin risteyksessä. Leipomossa on yhä käytössä kultaryntäyksen ajalta peräisin oleva taikinanjuuri.
Mon - Thu, Sun: 8 am - 10 pm
Fri, Sat: 8 am - 10:30 pm
Wikipedia https://fi.wikipedia.org/wiki/Boudin_Bakery
Official Website http://www.boudinbakery.com/
Twitter https://twitter.com/boudinbakery
Facebook https://www.facebook.com/boudin?ref=ts
landingPages.LANDING_PAGE.DETAIL.PHONE +1 415-928-1849
landingPages.LANDING_PAGE.DETAIL.ADDRESS 160 Jefferson Street, San Francisco, CA 94133, USA
landingPages.LANDING_PAGE.DETAIL.COORDINATES 37°48'30.701" N -122°24'53.629" E
