Omena

Omena on omenapuiden hedelmä, joka on kasvitieteellisesti pohjushedelmä.

Erityisesti tarhaomenapuu on yksi maailman viljellyimmistä hedelmäpuista. Tarhaomenapuun omena on valkeamaltoinen, syötävä hedelmä, joka on yleensä halkaisijaltaan 5–10 senttimetriä ja pyöreähkö. Omenalajikkeita on tuhansia, ja niiden väri, happamuus, koko ja muoto vaihtelevat. Lajikkeet voidaan jakaa kolmeen luokkaan käyttötarkoituksen mukaan: siiderin valmistukseen käytettävät omenat, ruoanlaittoon tarkoitetut talousomenat ja sellaisenaan syötävät jälkiruokaomenat.

Kasvitieteellisesti omena on hedelmän ja epähedelmän yhdistelmä. Omenapuun varsinainen hedelmä on emin sikiäimestä kehittyvä tuppilomainen kota eli käytännössä siemenkota omenan sisällä. Se jää kukkapohjuksesta kehittyvän mehevän mallon eli epähedelmärakenteen sisäpuolelle.