אנוטקה פינקיורי היא מסעדה השוכנת ליד בזיליקת סנטה קרוצ'ה בפירנצה, טוסקנה.
הבעלים הם ג'ורג'יו פינקיורי, אוֹצֵר יין במקצועו ואני פיאולדה, שגדלה בפרומנד דז אנגלה שבניס, בת להורים בתעשיית המלונאות. בגיל 20 עברה אני לפריז, שם הייתה עובדת ממשלה, עברה לאנגליה, ומשם עברה לטוסקנה. היא למדה לבשל בעצמה. ג'ורג'יו פינקיורי, פתח ב-1972 את בר היין אנוטקה נציונלה והוסיף את השם פינקיורי לשמו. פיאולדה, שהגיעה לטוסקנה, הכירה את פינקיורי והייתה הטבחית בבר שלו. בתחילה הם הגישו מאכלים ספורים שליוו יינות גדולים, אותם בחר ג'ורג'יו.
המסעדה זכתה בכוכב אחד במדריך מישלן האדום ב-1982, בשני כוכבים ב-1983, ניקוד עליו שמרה עד לשנת 1993 והחזיקה בו שנתיים, עד שהורדה לשני כוכבים, היא זכתה מחדש בשלושה כוכבים בשנת 2004, ניקוד עליו היא שומרת כיום. היא נכללת ברשת רלה א שאטו מאז שנת 1983.
Open from Tue to Sat at dinner time: 7:30 p.m. - 10 p.m.
Wikipedia https://he.wikipedia.org/wiki/אנוטקה_פינקיורי
Official Website http://www.enotecapinchiorri.com/
Twitter https://twitter.com/eno_pinchiorri
landingPages.LANDING_PAGE.DETAIL.EMAIL ristorante@enotecapinchiorri.com
landingPages.LANDING_PAGE.DETAIL.PHONE +39055242757
landingPages.LANDING_PAGE.DETAIL.ADDRESS Via Ghibellina 87, 50122 Florence, Italy
landingPages.LANDING_PAGE.DETAIL.COORDINATES 43°46'12.11" N 11°15'44.361" E
