Guinness

Guinness – alaus darykla Dubline, Airijoje. Įkurta 1759 m. Gamina tamsų airišką alų. Tai yra vienas iš populiariausių ir žinomiausių visame pasaulyje prekės ženklų alaus pramonėje. Šio alaus veikiančių gamyklų yra beveik 50 šalių, o šio prekės ženklo alumi prekiaujama net 120 šalių. Pardavimai 2011 m. pasiekė net 850 mln. litrų. Nepaisant mažėjančio suvartojimo nuo 2001 m., „Guinness“ alus vistiek išlieka perkamiausiu alkoholiniu gėrimu Airijoje. Yra apskaičiuota, kad „Guinness & Co. Brewery“ pagaminto alaus vertė kasmet siekia apie 2 mlrd. eurų.„Guinness“ alaus sandėlis St. James’s Gate Brewery, Dubilne, yra gausiai turistų lankoma vieta – nuo 2000 m. apskaičiuota, kad šį sandėlį aplanke virš dvidešimt milijonų turistų.

„Guinness“ stautas gaminamas iš vandens, miežių, skrudinto salyklo ekstrakto, apynių ir alaus mielių. Dalis miežių yra skrudinti, kad suteiktų alui būdingą tamsią spalvą ir skonį.