Het restaurant is operationeel sinds 2011 en wordt geleid door de voormalige Fat Duck chef-kok Ashley Palmer-Watts. Hij opende de plaats samen met Heston Blumenthal en heeft al twee Michelin-sterren gewonnen.
Het menu wisselt elke drie maanden en bestaat uit moderne gerechten geïnspireerd op historische Britse recepten, variërend van de 14e tot de 19e eeuw.
Monday - Friday:
Lunch: noon - 2 pm
Dinner: 6 pm - 10:15 pm
Sat - Sun & Public Holidays:
Lunch: noon - 2:30 pm
Dinner: 6:30 pm - 10:30 pm
Wikipedia https://en.wikipedia.org/wiki/Dinner_by_Heston_Blumenthal
Official website http://www.dinnerbyheston.com
Telefoon +1 7201–3833
Adres Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, London, SW1X 7LA, England
Coördinaten 51°30'8.447" N -0°9'37.123" E
