Água gaseificada

Água gaseificada é água que contém dióxido de carbono dissolvido, que é injetado artificialmente sob pressão ou decorrente de processos geológicos naturais. A carbonação causa a formação de pequenas bolhas, o que confere à água qualidades efervescentes. É comum encontrar-se sob a forma de água com gás mineral ou água com gás produzida comercialmente. Mediante a adição de açúcar e de substâncias com sabor à água carbonatada, criou-se a base dos refrigerantes atuais.

Águas gaseificadas contém minerais dissolvidos, sob a forma de iões, tais como: Sílica, Bicarbonato, Cloreto, Nitrato, Sódio, Cálcio e Magnésio.