Santa Maria Novella Pharmacy

Fondată la începutul secolului al XIII-lea de călugări dominicani, acest magazin este considerat a fi cea mai veche farmacie europeană.

Călugăriii au cultivat plante medicinale în mănăstire și le-au folosit pentru a face balsamuri, unguente și medicamente pentru spitalul lor. Până în 1612, farmacia a devenit faimoasă și a început să vândă produsele publicului și chiar și în străinătate.

Apothecarul vechi servește acum ca magazin de herbalist care încă folosește rețetele tradiționale. Farmacia include, de asemenea, un mic muzeu, care oferă informații nu numai despre produsele farmaciei, ci și despre istoria și tehnicile magazinului.