Этот ресторан собы наиболее известен своей восхитительной камо-нанбанской соба - редкой уткой, которую подают с лапшой ручной работы, и тен-сейро соба, которая приготовлена из креветочной темпуры и лапши соба, подается холодной.
Один из старейших ресторанов собы в городе, он открылся в 2014 году, после пожара в начале того года.
Open daily: 11:30 am - 8:00 pm
Wikipedia (Japanese) http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%82%93%E3%81%A0%E3%82%84%E3%81%B6%E3%81%9D%E3%81%B0
Official Website http://www.yabusoba.net/
Телефон +81-03-32510287
Адрес 東京都千代田区神田淡路町2-10
Координаты 35°41'49.272" N 139°46'7.211" E
