Арман Жан ди Плеси де Ришеље

Арман Жан ди Плеси де Ришеље је био француски државник, кардинал, који је као министар краља Луја XIII вршио стварну власт у Француској и подигао моћ француске круне. Године 1635, основао је Француску академију.

Ришеље је такође познат по томе што је проналазач стоног ножа. Изнервиран лошим манирима које су често испољавани за трпезаријским столом корисници оштрих ножева, који би их користили за чачкање зуба, Ришеље је 1637. наредио да се сечива свих ножева на његовом трпезаријском столу отупе и њихови врхови заобле. Дизајн је брзо постао популаран широм Француске, а касније се проширио и на друге земље.