Ресторан "Operakällaren" у Стокхолму

"Operakällaren" је класичан и ексклузиван ресторан у Кунгстредгордену у Стокхолму. Преко корпорације Нобис је у власништву Алесандра Катеначија. "Operakällaren" је отворен 1787. године и током првих деценија био је обичан ресторан. Тридесетих година 18. века постао је познат по својој клијентели, од којих су многи били уметници и политичари. Током 1870-их, "Operakällaren" је преуређен у ексклузивнији ресторан од стране тадашњег власника Бенгта Карлсона.

Ресторан је имао ланене столњаке и салвете на столовима, а зидови су били обложени дрвеним панелима. Позване су даме стокхолмског друштва и уведен је нови тренд сервирања кафе. Ресторан се првобитно звао „Тераса“ по свом делу на отвореном.