Brasserie Cantillon är ett bryggeri i stadsdelen Anderlecht i västra delen av Bryssel. Det ligger inrymt i en anspråkslös lokal vid en liten oansenlig gata där man bryggt sitt lambicöl sedan början av 1900-talet.
Det spontanjästa ölet bryggs under takåsarna i ett 5 gånger 3 meter stort fat som är ca 30 cm högt. Öppningar i tak tillsammans med spindelnät, damm mm gör att mikroorganismer kan få ölet att jäsa.
Ölet tillhör den traditionella lambicfamiljen med en torr, syrlig och fruktig smak.
Mon - Sat: 10 a.m. - 5 p.m.
Last entry at 4 p.m.
Wed, Sun & Public Holidays: closed
Closing at 1 p.m. on December 24 and 31.
For more information on other closing days, please visit the official website.
Fee: €7, one beer included.
Wikipedia https://sv.wikipedia.org/wiki/Brasserie_Cantillon
Official Website https://www.cantillon.be/
Facebook https://www.facebook.com/pages/Brasserie-Cantillon/110627652322553
E-post info@cantillon.be
Telefon +32 02 521 49 28
Adress Rue Gheude 56, 1070 Brussels, Belgium
Koordinater 50°50'29.577" N 4°20'8.897" E
