Popeyes

Popeyes Louisiana Kitchen, Inc. är en amerikansk snabbmatskedja som säljer snabbmat inspirerad av cajunköket, främst friterade kycklingbitar men även

amerikanska scones, bönrätter, coleslaw, efterrätter, friterade skaldjur, macaroni and cheese, majskolvar, pommes frites, potatismos och risrätter. De hade totalt 3 102 restauranger, samtliga ägda av franchisetagare, för år 2018. Restaurangkedjan ägs av det kanadensiska holdingbolaget Restaurant Brands International.

Företaget grundades 1972 som Chicken on the Run i Arabi i Louisiana av Al Copeland i förhoppning om att kunna konkurrera med Kentucky Fried Chicken. Copeland beslutade relativt snart att byta namn på restaurangen och det nya namnet blev Popeyes Chicken and Biscuits men det varade bara till 1975 när Copeland bytte det igen, den här gången till Popeyes Famous Fried Chicken. 1990…