信義區, 臺北市, 臺灣的勞瑞斯牛肋排餐廳

勞瑞斯牛肋排餐廳

本地名称勞瑞斯牛肋排餐廳
位置信義區, 臺北市, 臺灣

劳瑞斯牛肋排餐厅是一家高级烧牛肉餐厅，由Lawrence L. Frank及Walter Van de Kamp所创立，首家餐厅设于1938年美国加州比华利山的拉辛尼伦吉大道上。其单一主菜的烧牛肉成为餐厅多年来的最大特色，现在虽然增加了数款其他主菜，但烧牛肉餐厅的名字仍然保留。在1953年的餐牌中，Lawry's更声称“第一家标榜以沙律为整体用餐一部分”的餐厅。Lawry's的烧牛肉是用银色不锈钢餐车推至餐桌旁，现场切割的。