Der Japanische Kuchenbaum oder jap. 桂, Katsura, auch Japanischer Katsurabaum, Lebkuchenbaum oder einfach, jedoch nicht eindeutig, Kuchenbaum genannt, ist eine Baumart aus der nur zwei Arten zählenden Gattung Kuchenbäume.
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Koordinaten 54°24'42.408" N 18°33'36.52" E
