Noilly Prat

Noilly Prat ist ein französischer Wermut, dessen Basis zwei Weißweine aus Südfrankreich sowie zur süßen Abrundung der Mistela bilden, der aus Andalusien eingeführt wird. Noilly Prat gilt als aromatischer als andere Wermutweine; es wird somit nur eine geringe Menge, zum Beispiel zum Aromatisieren, benötigt.

Das Unternehmen und der Werksverkauf sind im südfranzösischen Ort Marseillan beheimatet.

Der Name stammt von Joseph Noilly, der das Rezept entwickelt hat, und Claudius Prat, der Partner der Firma wurde. Noilly Prat wurde 1813 in Lyon gegründet, siedelte 1843 nach Marseille um.

Source: Wikipedia