Schumann's

Charles Schumann, eigentlich Karl Georg Schuhmann, ist ein deutscher Barkeeper und Gastronom.

Seit 1982 betreibt Schumann eine der bekanntesten Bars Deutschlands, das Münchener Schumann’s. Zudem ist er Autor mehrerer Bar- und Cocktailbücher, darunter sein 1991 erstmals erschienenes Standardwerk American Bar. Bekannt wurde Schumann auch durch seine Tätigkeit als Model für das Modelabel Baldessarini und weitere Werbe-Engagements, unter anderem für Bürostühle, Parfüm und Campari. Sein Leben und Wirken ist Gegenstand von Büchern, Zeitungsberichten sowie zwei Dokumentarfilmen, zuletzt Schumanns Bargespräche, in dem Charles Schumann bekannte Bars weltweit bereist.