Torre de graduación

Una torre de graduación es una estructura que se utiliza para quitar agua de una solución salina, usada en la producción de sal. Nótese que este nombre es una traducción literal e inadecuada de graduation tower. Ni la forma de esta construcción es la de una torre ni graduación significa exponer un líquido en grandes superficies al aire para acelerar su evaporación.

Consiste en una estructura de madera con forma de pared en la que el marco se rellena con paquetes de broza. Aumenta la concentración de una solución de sales minerales. El agua salada se desplaza abajo de la torre, y por la acción de la brisa y del sol, el agua de la parte superior se evapora en parte; al mismo tiempo cierto contenido mineral de la solución se condensa en los palillos de la broza.