Antoine's

Antoine’s est un restaurant créole situé dans le vieux carré français de La Nouvelle-Orléans, aux États-Unis, au 713, rue St. Louis. Il a été fondé en 1840 par Antoine Alciatore, ce qui en fait le plus ancien restaurant des États-Unis à être dirigé par la même famille. Certains plats qui y ont été inventés ont acquis une notoriété internationale, comme les huîtres Rockefeller, le Pompano en papillote ou les œufs Sardou.

Le restaurant dispose d'une cave de vingt-cinq mille bouteilles et de quatorze salles à manger de dimensions et décoration variables. Le menu comprend principalement des plats traditionnels créoles français.