Astigarraga

Astigarraga est une commune du Guipuscoa dans la communauté autonome du Pays basque en Espagne.

Ce village est très connu pour être l'épicentre de la tradition de la cidrerie basque, la consommation allant à la hausse chaque année. De fait, de nombreuses cidreries de la vieille école se rencontrent ici et on a fait des investissements pour la culture de pommiers autochtones pour le cidre original.

Durant le Moyen Âge, le village était un important moyen de communication entre le Guipuscoa et le reste de l'Espagne, par le passage proche de la France. De plus il se trouve sur une partie du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, bien qu'à cette époque il était peu fréquenté. Aujourd'hui, il redevient potentiellement intéressant pour la promotion touristique.