Pulsnitz est une ville de l'arrondissement de Bautzen, dans le Land de Saxe en Allemagne. Située sur la bordure occidentale de la région de Haute-Lusace, elle est connue pour son pain d'épices ce qui lui vaut le sobriquet de Pfefferkuchenstadt.
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Coordonnées 51°10'57.278" N 14°0'50.304" E