Zhejiang

Le Zhejiang est une province de la république populaire de Chine, située dans la région est du pays, dont le chef-lieu est Hangzhou.

Son territoire d'une superficie de 104 208 km² est peuplé de 64,6 millions habitants en 2020 dont 68,9 % de citadins. Sur un territoire dont la surface représente seulement 1,1% de la superficie du territoire du pays et avec une population qui constitue 4,1% de la population totale, le Zhejiang pèse 6,4% du PIB national, à 5 619,7 milliards de yuans, ce qui en fait l'une des plus riches provinces chinoises, en intégration dans la mégalopole en devenir du delta du Yangzi Jiang autour de Shanghai.

Les spécificités culturelles et culinaires de la province sont caractéristiques de la région historique de Wuyue.