Amatrice település Közép-Olaszországban, az Appeninekben, Lazio régió Rieti megyéjében. Lakosainak száma 2500 fő. +/- Amatrice Accumoli, Campotosto, Cittareale, Cortino, Crognaleto, Montereale, Rocca Santa Maria és Valle Castellana községekkel határos.
Leginkább tésztaszószáról és a róla elnevezett tésztaételről, az amatriciana spaghettiről ismert; a hagyomány szerint a pápák számos szakácsa innen származott el. Fontos ételfélesége még a gombóc gazdagon.
Wikipedia https://hu.wikipedia.org/wiki/Amatrice
Koordináták 42°37'45.252" N 13°17'21.031" E
