Dijon nagyváros Franciaországban, Burgundia székhelye, annak Côte-d’Or nevű megyéjében. Az egykori Burgundi Hercegség fővárosa és egyben a világhírű burgundiai borvidék északi végpontja. Fontos kereskedelmi központ, s egyben a francia vasutak egyik legnagyobb csomópontja. Franciaország kulturális és történelmi városa címet viseli.
A város híres a Dijon mustárról, amely 1856-ból származik, amikor a dijoni Jean Naigeon, a hagyományos mustárrecept szerinti verjus-t, a nem teljesen érett szőlő savanyú levét, ecettel helyettesítette.
Wikipedia https://hu.wikipedia.org/wiki/Dijon
Official Website https://www.dijon.fr/
Koordináták 47°19'17.69" N 5°2'29.292" E
