Questa cattedrale è stata commissionata da Giacomo I di Aragona nel 1229 ed è stata costruita al posto di una vecchia moschea araba.
Costruito nel XV secolo come centro commerciale per i mercanti, è uno dei più bei esempi di architettura gotica dell'isola.
La cittadella venne costruita dai Mori e rimase una fortezza moresca per circa 200 anni.
La struttura perfettamente circolare di questo castello comprende tre torrette, e la sua planimetria lo rende davvero unico in Spagna.
Questi bagni risalgono ad un mitico periodo bizantino in cui i Mori governavano la Spagna.
Un omaggio al passato culturale e storico della Spagna realizzato dall'architetto Fernando Goitia.
