취안저우시는 중화인민공화국 푸젠성에 위치하는 지급시이다. 이전에는 해상 교역의 중심지로서 번영해, 마르코 폴로는 이 도시의 번영을 기록을 남기고 있다. 중세 서양에서는 자이톤 또는 자이툰이라는 이름으로 알려져있었다.
취안저우는 리성, 자동, 온릉이라고도 말해지며, 푸젠 성 동남부에 있다. 시 지역에 다이윈 산맥이 있어, 진장천이 흐른다. 근처의 도시로서는 약 150km 북동의 푸저우, 75km 남서쪽의 샤먼 등을 들 수 있다.
진먼현은 형식적으로는 취안저우시의 일부이지만 현재 이곳은 중화민국의 관할하에 있다.
