Békéscsaba

Békéscsaba is een stad in Zuidoost-Hongarije, in het comitaat Békés.

Békéscsaba is het centrum van de in Hongarije levende Slowaken. De stad werd vanaf 1718 bevolkt met Slowaakse immigranten en tot de Tsjechoslowaaks-Hongaarse bevolkingsruil na de Tweede Wereldoorlog was de bevolking in meerderheid Slowaaks. In 2001 bedroeg het aantal Slowaken nog slechts 6%, in 2011 gedaald naar 4%. De stad heeft ook een Roemeense minderheid, maar hun aandeel is nog veel kleiner.

Békéscsaba is bekend om de kolbász afkomstig uit de stad en het festival dat ter ere van deze Hongaarse worst wordt georganiseerd. De csabai kolbász heeft sinds 2010 de Europese status van beschermd streekproduct. Ook vindt in Békéscsaba het best bezochte bierfestival van Hongarije plaats.