Spekboom

De spekboom is een vetplant met vrij kleine blaadjes. De plant kan tot een flinke struik van zo'n 2,5 m hoog uitgroeien en verliest nooit zijn blad. De stam kan zo'n 20 cm dik worden. De soort komt algemeen voor in de Karoo en de provincies West- en Oost-Kaap van Zuid-Afrika. De blaadjes zijn vlezig, heldergroen en eivormig. Wanneer de boom wat ouder wordt kunnen ze gelig worden.

De spekboom is het belangrijkste element van de flora van het Zuurveld.. In het Afrikaans wordt de plant ook wel olifantskos genoemd, omdat olifanten graag de bovenste blaadjes eten, tot zo'n 200 kg daarvan per dag. Vooral het Addo-Olifantenpark staat hierom bekend.