Adolf Windaus

Adolf Otto Reinhold Windaus – niemiecki chemik, laureat Nagrody Nobla w dziedzinie chemii w roku 1928 „za zasługi w badaniach budowy steroli i ich związku z witaminami”.

Najpierw studiował medycynę na Uniwersytecie Berlińskim, a następnie chemię na Uniwersytecie we Fryburgu. W kolejnych latach wykładał chemię na Uniwersytecir w Innsbrucku. Od roku 1915 do emerytury był profesorem chemii na Wydziale Chemii Ogólnej Uniwersytetu w Getyndze.

W ramach pracy habilitacyjnej zajmował się cholesterolem; w czasie dalszej pracy naukowej nadal koncentrował się na sterolach. Między innymi udało mu się wykazać ścisły związek pomiędzy cholesterolem a kwasem żółciowym. Oprócz tego ustalił strukturę chemiczną wielu witamin z grupy B i D oraz potwierdził swe odkrycia poprzez ich syntezę totalną.