Otel

Otel, belirli bir ücret karşılığında yolcu ve turistlere konaklama ve yemek hizmeti veren tesis. Otel sözcüğünün Latince kimsesizler ve yolcular için barınak, misâfirhâne anlamına gelen hospitale sözcüğünden gelen Fransızca hôtel sözcüğünün dilimize geçmiş şekli olduğu belirtilmektedir. Otelin eş anlamlısı konakçı sözcüğüdür. Osmanlı döneminde otel işlevini yerine getiren yerlere ise funduk, han ve mihmanhane gibi adlar verilmekteydi. Oteller; yapısı, teknik donanımı, konforu ve bakım koşulları gibi maddi, sosyal değeri, personelin hizmet kalitesi gibi moral elemanlarıyla tercih edilebilir nitelikte geçici konaklama ve kısmen beslenme ihtiyaçlarını bir ücret karşılığında hizmet olarak kabul eden ekonomik, sosyal ve sosyal disiplin altına alınmış işletmelerdir.