Tanzanie

Úředními jazyky jsou svahilština a angličtina. Svahilština je jazykem každodenního života téměř všude, zatímco angličtina se široce používá v obchodě, státní správě a cestovním ruchu, takže průvodci, hotelový personál i provozovatelé safari jí obecně hovoří dobře. Ve venkovských oblastech a na místních trzích vám i pár svahilských slov velmi pomůže.

Předplacené SIM karty jsou levné, ale každá z nich musí být v místě prodeje zaregistrována na váš pas – prodejce si váš pas vyfotografuje a odebere vám otisk prstu, proto raději nakupujte v oficiální prodejně operátorů Vodacom, Airtel nebo Tigo než u pouličního stánku. Datové balíčky jsou levné a pokrytí je dobré ve městech i v okolí hlavních safari parků, ačkoli v odlehlejších rezervacích bývá slabší.

Voda z kohoutku není pitná; pijte pouze balenou nebo upravenou vodu, a to i při čištění zubů v odlehlejších oblastech. Lékárny lze snadno najít ve městech a větších sídlech, přesto se vyplatí přivézt si vlastní zásobu všech léků na předpis.

Malárie se vyskytuje na většině území země, včetně safari parků a pobřeží, proto se před cestou poraďte s lékařem o antimalarikách. Očkovací průkaz proti žluté zimnici je vyžadován, pokud přijíždíte ze země s rizikem přenosu žluté zimnice. Na plážích Zanzibaru je důležitá ochrana před sluncem a cestovatelé vystupující na Kilimandžáro by měli počítat s postupnou výškovou aklimatizací.

Většina návštěvníků potřebuje ke vstupu do Tanzanie vízum, o které lze požádat buď předem online prostřednictvím oficiálního portálu pro e-víza, nebo je pro mnoho národností vydáváno po příletu na letišti či na hranicích. Občané zemí Východoafrického společenství a řady dalších afrických států a států SADC mají vstup bezvízový, tato výjimka se však nevztahuje na většinu zemí Commonwealthu – cestovatelé ze Spojeného království, Kanady, Austrálie i Indie vízum potřebují. Standardní turistické vízum stojí přibližně 50 USD (100 USD pro občany USA) a platí až 90 dní; občané malého počtu zemí nemají nárok na vízum po příjezdu a musí o něj požádat předem.

Zanzibar nevyžaduje samostatné vízum – tanzanské vízum nebo bezvízový vstup platí pro celou zemi včetně ostrovů.

Vízové a vstupní požadavky se často mění. Před cestou si ověřte aktuální podmínky u oficiálního imigračního úřadu nebo na velvyslanectví vaší země.

Zanzibar a pobřežní města jsou převážně muslimské oblasti, proto se mimo svůj hotel nebo plážový resort oblékejte střídmě — ocení se zakrytá ramena i kolena a plavky patří výhradně na pláž nebo k bazénu. Pozdravy jsou důležité: krátká zdvořilostní konverzace před přechodem k věci je běžná a vítaná, a to i v obchodě nebo v taxíku.

Před fotografováním lidí se vždy zeptejte, zejména v masajských komunitách, kde se za fotografie na trzích nebo v bomas (vesnicích) zřízených pro návštěvníky často očekává poplatek. Smlouvání se očekává na trzích, u suvenýrů a při jízdě taxíkem bez taxametru, nikoli však v obchodech s pevně stanovenými cenami.

Státní svátky mohou ovlivnit jízdní řády dopravy a vést k uzavření úřadů i některých obchodů, zejména v menších městech – pokud vaše cesta zahrnuje přesuny autobusem nebo trajektem, plánujte s tímto ohledem.

Mnoho obchodů a podniků zavírá na dlouhou polední pauzu a páteční odpolední modlitby mohou zkrátit otevírací dobu na Zanzibaru a v dalších převážně muslimských pobřežních oblastech.

• Letecky: Vnitrostátní lety spojují Dar es Salaam, Arushu, Zanzibar i safari přistávací dráhy a představují nejrychlejší způsob, jak se dostat z pobřeží do severních parků nebo do oblasti Národního parku Nyerere – vzhledem k rozloze země se to rozhodně vyplatí.
• Vlakem: Nová železnice se standardním rozchodem spojuje Dar es Salaam a Dodomu, čímž zkracuje dlouhou cestu po silnici na pouhých několik hodin.
• Autobusem: Dálkové autobusy levně propojují velká města, včetně tras do a z Arushy pro cestovatele mířící na safari. Jízdenky si rezervujte u zavedené společnosti a cestujte raději ve dne, protože po setmění mohou být silnice náročné.
• Trajektem: Rychlé katamarány jezdí několikrát denně mezi Dar es Salaamem a Zanzibar City, což je nejjednodušší způsob, jak se dostat na ostrovy bez nutnosti letět.

Ve městech jsou běžným každodenním dopravním prostředkem daladala (sdílené minibusy) a tříkolové taxíky Bajaj; v Dar es Salaamu a Arushe fungují také aplikace pro přivolání odvozu.

Snídaně bývá obvykle jednoduchá — chai (kořeněný čaj) s mandazi nebo chlebem —, zatímco oběd a večeře se točí kolem přílohy, jako je ugali, rýže nebo plantainy, podávané s dušenými fazolemi, rybou nebo masem. Na pobřeží a na Zanzibaru obohacuje svahilskou kuchyni kokosové mléko, kardamom, hřebíček a další koření, které sem přinesla staletí obchodu přes Indický oceán.

Večer snadno narazíte na pouliční jídlo: běžným občerstvením jsou grilované masové špízy, chips mayai a pečená kukuřice. Noční trh v zahradách Forodhani na Zanzibaru je skvělým místem, kde můžete ochutnat širokou škálu pokrmů naráz.

Většina lidí jí v malých místních jídelnách nebo u pouličních stánků spíše než v klasických restauracích, ačkoli ve městech se nabídka podniků s posezením neustále rozšiřuje. K běžným nápojům patří místní pivo, kořeněný čaj a čerstvé tropické džusy; na Zanzibaru a v dalších převážně muslimských pobřežních oblastech je alkohol méně na očích.

Tanzania's big draws cluster in the north: Serengeti National Park and Ngorongoro Conservation Area anchor the classic safari circuit, along with Tarangire National Park and Arusha, the usual base for organizing a trip into the parks. Kilimanjaro National Park rises nearby, drawing climbers to Africa's highest peak, with Moshi as its main gateway town.

In the south, Nyerere National Park offers a quieter, less-visited safari experience along the Rufiji River. Dar es Salaam, the country's largest city and main port, is most travelers' entry point to the coast, while Dodoma is the official capital, seat of government since the 1990s though still smaller than Dar es Salaam.

Offshore, Zanzibar City combines beach time with the winding lanes of Stone Town, home to the House of Wonders, the Sultan's Palace, and the Old Fort. Inland on Lake Victoria, Mwanza is a useful stop for onward travel to the Serengeti's western corridor or into Rwanda and Uganda.