Pierre-Joseph Desault war ein französischer Chirurg von europäischem Rang. Er wirkte als Chefchirurg am Hôtel-Dieu und Professor der Chirurgie in Paris. Desault führte in Frankreich die vor allem auf Anatomie und Physiologie basierende chirurgisch-klinische Unterrichtsmethode ein.
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Adresse 64 Avenue de la République, Lure 70200, France
Koordinaten 47°41'12.313" N 6°29'40.066" E
