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Graz

Ville · Styrie, 🇦🇹 Autriche

Graz is the capital of Styria and Austria's second-largest city. Its old town is a UNESCO World Heritage site and a rare mix of Gothic, Renaissance and baroque buildings. The Mur river runs through the centre, and the Schlossberg hill rises above the old town.

Graz is a student city with a relaxed feel. It also has strong modern architecture and a reputation for good food. It suits a two-day visit.

Graz

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Quand partir

April to October is the best time. Summers are warm and sunny, and outdoor cafes fill the old town. Autumn brings local pumpkin dishes and wine in the surrounding hills. Winters are cold and foggy, but the Advent markets are popular. Rain is possible all year.

Meilleure période pour visiter: septembre

Sélectionner un mois

Météo typique en janvier

Médiocre
  • 4° (ressenti 0°) · extrêmes -11°–11°
  • -4° la nuit
  • 6 jours de pluie
  • 4 jours de soleil
  • 3 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Vent calme
  • Indice UV 1 · faible

Météo typique en février

Médiocre
  • 6° (ressenti 2°) · extrêmes -11°–15°
  • -2° la nuit
  • 6 jours de pluie
  • 6 jours de soleil
  • 4 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Vent calme
  • Indice UV 1 · faible

Météo typique en mars

Médiocre
  • 11° (ressenti 7°) · extrêmes -5°–19°
  • 0° la nuit
  • 9 jours de pluie
  • 7 jours de soleil
  • 5 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Vent calme
  • Indice UV 3 · modéré

Météo typique en avril

Moyenne
  • 16° (ressenti 13°) · extrêmes -2°–23°
  • 5° la nuit
  • 10 jours de pluie
  • 7 jours de soleil
  • 6 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Vent calme
  • Indice UV 4 · modéré

Météo typique en mai

Bonne
  • 21° (ressenti 19°) · extrêmes 5°–27°
  • 10° la nuit
  • 15 jours de pluie
  • 6 jours de soleil
  • 6 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Vent calme
  • Indice UV 5 · modéré

Météo typique en juin

Bonne
  • 25° · extrêmes 8°–33°
  • 14° la nuit
  • 15 jours de pluie
  • 7 jours de soleil
  • 7 heures d'ensoleillement par jour
  • Humidité confortable
  • Vent calme
  • Indice UV 6 · élevé

Météo typique en juillet

Bonne
  • 27° · extrêmes 11°–34°
  • 16° la nuit
  • 17 jours de pluie
  • 8 jours de soleil
  • 7 heures d'ensoleillement par jour
  • Humidité confortable
  • Vent calme
  • Indice UV 6 · élevé

Météo typique en août

Bonne
  • 27° · extrêmes 10°–34°
  • 16° la nuit
  • 14 jours de pluie
  • 9 jours de soleil
  • 7 heures d'ensoleillement par jour
  • Humidité confortable
  • Vent calme
  • Indice UV 5 · modéré

Météo typique en septembre

Excellente
  • 22° (ressenti 20°) · extrêmes 5°–28°
  • 11° la nuit
  • 11 jours de pluie
  • 8 jours de soleil
  • 5 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Vent calme
  • Indice UV 4 · modéré

Météo typique en octobre

Bonne
  • 16° (ressenti 14°) · extrêmes 0°–24°
  • 6° la nuit
  • 9 jours de pluie
  • 8 jours de soleil
  • 5 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Vent calme
  • Indice UV 2 · faible

Météo typique en novembre

Médiocre
  • 10° (ressenti 7°) · extrêmes -4°–17°
  • 2° la nuit
  • 9 jours de pluie
  • 3 jours de soleil
  • 3 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Vent calme
  • Indice UV 1 · faible

Météo typique en décembre

Médiocre
  • 4° (ressenti 0°) · extrêmes -10°–11°
  • -2° la nuit
  • 8 jours de pluie
  • 3 jours de soleil
  • 3 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Vent calme
  • Indice UV 1 · faible

Données climatiques : NASA POWER (MERRA-2) · 1996–2025

Sites incontournables

  • Altstadt is the historic centre with tight lanes, courtyards and arcades.
  • Uhrturm is the clock tower on the Schlossberg and the city's symbol. The hands are switched: the long one shows hours.
  • Schloßberg is the hill above the old town. Walk, take the funicular or use the lift for views and cafes.
  • Schloss Eggenberg is a large baroque palace on the western side with a state room and park.
  • Styrian Armoury is the world's largest historic armoury, with thousands of original weapons.
  • Modern Art Museum Graz is a blue organic museum building known as the Friendly Alien.
  • Murinsel is a steel island in the Mur that holds a cafe and a small stage.
  • Doppelwendeltreppe is a rare double spiral staircase in the Burg.
  • Basilika Mariatrost is a pilgrimage church in the hills outside town, with a tram link.
  • Kasematten are the casemates under the Schlossberg, used for events and open-air concerts.

Listes recommandées

Expériences à vivre

  • Take the Schlossberg funicular and walk down through the park.
  • Walk to the Murinsel and have coffee on the river.
  • Sample pumpkin seed oil and Styrian wines at a local restaurant.
  • Visit the Eggenberg palace state rooms and gardens.
  • Join the farmers' market at Kaiser-Josef-Platz in the morning.

Visites et activités

Graz — Carte

Graz — Carte

Excursions à la journée

  • Mariazell is a pilgrimage town in the mountains, about 2 hours away by car or bus.
  • Schladming is a ski and hiking town, about 2 hours by car.
  • The Styrian wine road to the south has vineyards and wine taverns, about 45 minutes by car.
  • Vienna is about 2 hours 30 minutes away by train.
  • Ljubljana in Slovenia is about 2 hours 30 minutes by car.

Où s'aventurer

S'y rendre

  • By air: Graz Airport is about 10 km south of the centre. The S5 train and buses reach the city in 15 to 25 minutes.
  • By train: Graz is on the line between Vienna and Klagenfurt. Vienna takes about 2 hours 30 minutes and Salzburg about 4 hours. Check times on ÖBB.
  • By car: The A9 and A2 motorways meet near the city.

Se déplacer

The old town is small and best seen on foot. Trams and buses cover the rest of the city. A single ticket works across all lines. The main station is about 15 minutes' walk from the old town. Cycling is very easy, with rental bikes available.

Conduite

A car is not needed in the city. It helps for the wine roads and the mountains in Styria. The city centre has a low-traffic zone, so use a garage on the edge. Motorways in Austria need a vignette.

Gastronomie

Styria is known as Austria's green heart. Look for pumpkin seed oil, used on salads and desserts. Backhendl, fried chicken, and Käferbohnen beans are local dishes. The region produces white wines such as Sauvignon Blanc, and Schilcher, a pink wine. Graz has a strong cafe and market culture.

Dîner
Wiener SchnitzelUne escalope de veau fine, panée et poêlée, traditionnellement servie avec une salade de pommes de terre ou des pommes de terre au persil et un quartier de citron.
TafelspitzBœuf bouilli dans un bouillon, servi avec des pommes de terre rôties et une sauce aux pommes et au raifort — un plat favori de l'empereur François-Joseph.
Goulash viennois  Wiener SaftgulaschUn riche ragoût de bœuf mijoté avec des oignons et du paprika, généralement servi avec une boule de pâte ou un petit pain.
En-cas et cuisine de rue
KäsekrainerUne saucisse de porc grillée agrémentée de fromage fondant, un classique incontournable des Würstelstand (kiosques à saucisses) de Vienne.
En-cas de kiosque à saucisses  Würstel vom WürstelstandSaucisses grillées ou bouillies (Bratwurst, Frankfurter, Bosna) servies avec de la moutarde, du pain et un cornichon, proposées dans les kiosques de rue.
Douceurs et desserts
ApfelstrudelUne pâte fine roulée autour de pommes épicées, de raisins secs et de chapelure, généralement servie chaude avec de la sauce vanille ou de la crème.
SachertorteUn gâteau au chocolat dense avec une fine couche de confiture d'abricots sous un glaçage au chocolat noir, traditionnellement servi avec de la crème fouettée non sucrée.
KaiserschmarrnUne crêpe épaisse et légère, déchiquetée, caramélisée au sucre et saupoudrée de sucre glace, servie avec une compote de prunes ou de pommes.
MarillenknödelDes boulettes d'abricots enveloppées dans une pâte à base de pommes de terre ou de fromage blanc, roulées dans de la chapelure au beurre — une spécialité estivale de la Wachau et de Vienne.
Boissons
Mélange viennois  Wiener MelangeLe café viennois emblématique : un espresso surmonté de lait chaud et de mousse de lait, pilier de la culture des cafés.
Grüner VeltlinerLe vin blanc croquant et poivré emblématique de l'Autriche, largement servi dans les Heuriger (tavernes à vin) de Vienne.
SturmUn moût de raisin partiellement fermenté, trouble et légèrement alcoolisé, disponible uniquement pendant quelques semaines en automne.

Sécurité et santé

Graz is very safe. Take normal care with belongings in crowded areas. Tap water is clean and safe to drink. The emergency number is 112.

Histoire

Graz was a seat of the Habsburgs in the 16th century and later a provincial capital. The Schlossberg fortress held out against Napoleon until 1809, when it was largely demolished. The old town was listed by UNESCO in 1999. Graz was European Capital of Culture in 2003.

Infos pays

Quick practical facts for Austria at a glance:

Devise
euro EUR € · Paiements par carte · Couramment acceptées
Numéros d'urgence
112
Électricité
Type C / Type F
230 V · 50 Hz
Langues
allemand
Eau du robinet
Potable
Sens de conduite
À droite
Indicatif téléphonique
+43
En savoir plus
Graz Old Town
À pied
Schlossberg
À pied
Uhrturm

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