Saveurs Régionales
Cette sélection met en lumière le paysage culinaire diversifié autour du lac de Garde, depuis les anciens moulins riverains de Borghetto sul Mincio jusqu'aux refuges alpins d'altitude sur le Monte Baldo. Les établissements présentés sont spécialisés dans les traditions locales, notamment les tortellinis faits à la main de Valeggio, la carne salada de Tenno et le poisson frais du lac. Beaucoup sont installés dans des édifices importants, tels que des palais du XVIe siècle à Arco ou des villas du XIXe siècle à Gargnano, offrant un mélange d'agritourismes de la ferme à la table et de restaurants raffinés au bord du lac.
Gatto Moro
Situé dans le village médiéval de Borghetto sul Mincio, ce restaurant est spécialisé dans les tortellinis traditionnels de Valeggio, souvent servis avec du beurre fondu et de la sauge.
La Vecchia Bottega
Situé le long de la rivière Mincio à Borghetto, ce restaurant se concentre sur les pâtes locales et les vins régionaux dans un cadre de moulin historique.
Vidoc Ristorante
Situé dans le village d'altitude de Tremosine, ce restaurant propose des ingrédients locaux comme le fromage Formagella et offre une vue sur la partie nord du lac de Garde.
l'Osteria
Une taverne traditionnelle à Peschiera del Garda servant des plats régionaux classiques et des vins locaux Lugana.
Ristorante la Muraglia
Situé à Pozzolengo, près de la rive sud du lac, spécialisé dans les viandes grillées et les recettes traditionnelles de la frontière Lombard-Vénitienne.
Vecchio Mulino Beach
Un restaurant au bord du lac à Peschiera del Garda avec une terrasse et un menu de plats italiens contemporains et de fruits de mer frais.
Rifugio Orto Botanico Monte Baldo
Un refuge alpin sur le Monte Baldo proposant une cuisine d'altitude préparée avec des herbes de montagne locales, des fromages et des charcuteries.
H Ristorante Al Miralago
Situé à Tremosine, ce restaurant est réputé pour sa terrasse surplombant le lac et ses spécialités traditionnelles de poisson du lac de Garde.
I Antiche Mura
Situé dans les remparts médiévaux de Lazise, ce lieu propose des repas rapides, y compris des pizzas italiennes traditionnelles à pâte fine.
J nonna Dina
Un restaurant familial à Lazise spécialisé dans la pizza italienne classique et les plats de pâtes traditionnels.
Agritur Calvola
Situé dans le village médiéval de Canale di Tenno, cet agriturismo est célèbre pour la Carne Salada, un plat traditionnel de bœuf salé du Trentin.
Antica Locanda Mincio
Installé dans un bâtiment historique du XVIIIe siècle à Borghetto sul Mincio, ce restaurant sert une cuisine traditionnelle Mantouane au bord de la rivière.
Boutique Hotel Villa Sostaga
Situé dans un pavillon de chasse du XIXe siècle à Gargnano, le restaurant propose des recettes régionales raffinées et des vues panoramiques sur le lac de Garde.
Agriturismo Incaffi
Un établissement de la ferme à la table dans les collines d'Affi, servant des plats à base d'huile d'olive produite sur le domaine et de vins locaux du lac de Garde.
Ristorante Alla Lega
Situé dans un bâtiment du XVIe siècle dans le centre historique d'Arco, spécialisé dans les plats du Trentin comme les strangolapreti et le lapin à la polenta.
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