Edam

Edam è una cittadina di circa 7.000 abitanti della costa sud-orientale dell'Olanda Settentrionale, situata nella regione del Waterland ed affacciata sul Markermeer, il tratto meridionale dell'IJsselmeer. Dal punto di vista amministrativo, si tratta di un ex-comune, facente ora parte, insieme al villaggio di Volendam, della municipalità di Edam-Volendam.La località, un tempo porto di pescatori per la caccia alle balene, è nota a livello mondiale per l'omonimo formaggio.