Austrália

O inglês é a língua nacional da Austrália, falado em todos os lugares, portanto, a orientação e os menus nunca são um problema. Gírias e abreviações locais são comuns na fala cotidiana — não se surpreenda com palavras encurtadas como "arvo" (tarde) ou "servo" (posto de combustível).

Um cartão SIM local ou eSIM da Telstra, Optus ou Vodafone é fácil de comprar no aeroporto ou em qualquer loja de telecomunicações, oferecendo uma cobertura forte nas cidades e ao longo da costa. A cobertura diminui rapidamente assim que você se desloca para o interior — prepare-se para longos trechos sem qualquer sinal em viagens pelo outback e considere um comunicador via satélite para viagens remotas.

A água da torneira é potável em todo o país. As farmácias (chamadas de chemists) são amplamente difundidas e podem tratar a maioria dos problemas de saúde menores. O sol é muito mais forte do que parece — use protetor solar, chapéu e óculos de sol mesmo em dias nublados, pois queimaduras solares e exaustão pelo calor são os problemas de saúde mais comuns entre os visitantes.

A maioria dos visitantes precisa providenciar um visto antes da chegada, mas, para muitas nacionalidades, isso é rápido e feito online. Viajantes de cerca de 30 países (incluindo EUA, Canadá, Japão e vários da Europa e da Ásia) podem solicitar o ETA (subclasse 601) por meio do aplicativo oficial, e cerca de três dúzias de nacionalidades, a maioria europeias, qualificam-se para o eVisitor gratuito (subclasse 651). Todos os demais solicitam um visto de visitante padrão (subclasse 600).

Os requisitos de visto e entrada mudam com frequência. Verifique as exigências atuais com a autoridade de imigração oficial ou com a embaixada do seu país antes de viajar.

Os australianos são informais — primeiros nomes, saudações casuais e roupas descontraídas são a norma em quase todos os lugares. As filas são levadas a sério; espere pela sua vez. Muitos restaurantes são BYO (traga a sua própria bebida alcoólica), por vezes mediante uma pequena taxa de rolha — verifique antes de assumir que um local serve álcool. Nas praias, nade sempre entre as bandeiras demarcadas. Uluru é sagrado para o povo Anangu, que pede aos visitantes que não o escalem (a escalada está proibida desde 2019); caminhar ao redor da sua base com um guia é a forma respeitosa de o vivenciar.

Os feriados públicos variam consoante o estado — alguns, como o Melbourne Cup Day, aplicam-se apenas a um estado. As lojas e os restaurantes geralmente permanecem abertos nos feriados públicos, com horários reduzidos no dia de Natal, na Sexta-feira Santa e na manhã do Anzac Day. O horário de funcionamento é mais alargado nos centros urbanos do que nas cidades pequenas, onde as lojas podem fechar mais cedo ou nem sequer abrir aos domingos.

• De avião: dado o tamanho da Austrália, os voos domésticos são a forma prática de percorrer longas distâncias — entre Sydney, Melbourne, Cairns, Perth e Uluru, voar muitas vezes supera uma viagem de carro de vários dias.
• De comboio/trem: existe transporte ferroviário intercidades, mas é limitado e lento em comparação com o avião; comboios/trens cénicos de longa distância, como o The Ghan ou o Indian Pacific, são uma viagem em si mesmos e não tanto um meio de transporte prático.
• De carro: conduzir o próprio carro ou uma autocaravana/campervan é uma forma popular de conhecer as rotas costeiras e os parques nacionais; as distâncias entre as cidades podem ser enormes, por isso planeie cuidadosamente as paragens para reabastecer em áreas remotas.
• De autocarro/ônibus: os autocarros/ônibus de longa distância ligam a maioria das localidades e são mais baratos do que voar, embora mais lentos.

Os transportes públicos urbanos funcionam com cartões sem contacto (contactless) ou pagamento por aproximação — Opal em Sydney, myki em Melbourne e sistemas semelhantes noutros locais. Na Austrália, conduz-se pela esquerda — um pormenor que vale a pena lembrar se for alugar um carro.

O brunch é uma verdadeira instituição nas cidades australianas — torradas com abacate esmagado (smashed avocado) e um flat white (um estilo australiano de café) são itens básicos do dia a dia, e os cafés costumam estar mais cheios às 10h do que em qualquer outro horário. Fazer churrasco ("having a barbie") é uma forma comum de socializar, especialmente com salsichas, bifes e frutos do mar.

Empadas de carne (meat pies), folhados de salsicha (sausage rolls) e fish and chips são clássicos da comida casual, enquanto o Vegemite — uma pasta salgada à base de extrato de levedura — é uma autêntica peculiaridade nacional, melhor apreciada em pequenas quantidades sobre torradas com manteiga. Graças à população multicultural da Austrália, as cidades também oferecem excelente comida asiática, do Oriente Médio e mediterrânea, muitas vezes melhor e mais variada do que os próprios pratos "australianos".

Muitos restaurantes são BYO (Bring Your Own), permitindo que traga o seu próprio vinho ou cerveja por uma pequena taxa de rolha. Regiões vinícolas como Barossa Valley, Hunter Valley e Margaret River merecem uma visita para degustações, e a cerveja local (pedida como schooner ou pint) é o padrão nos pubs.

Principais cidades: Sydney e Melbourne são as duas maiores e mais visitadas cidades da Austrália, cada uma com uma personalidade distinta. Brisbane, Perth, Adelaide e a capital, Camberra, ancoram, cada uma, a sua própria região.

A Gold Coast: Gold Coast é a maior faixa de resorts de praia da Austrália, conhecida pelas praias de surf e parques temáticos.

Norte tropical e a grande barreira: Cairns é a principal porta de entrada para a Grande Barreira de Coral e para a Daintree Rainforest.

O Red Centre: Alice Springs é a base para visitar Uluru e Kata Tjuta no interior desértico.

Tasmânia: Hobart é a porta de entrada para a natureza selvagem, os locais históricos e o cenário gastronómico de clima fresco da Tasmânia.

O Top End: Darwin é a capital tropical do Território do Norte, perto dos pântanos e da arte rupestre aborígene do Parque Nacional Kakadu.