Kayseri

Caiseri ou Cesareia, antiga Mázaca, é uma cidade da Turquia situada na região da Anatólia Central, capital da área metropolitana e da província de Caiseri. De acordo com o censo de 2007, a população do conjunto dos distritos urbanos era de 696 833 habitantes. A altitude média da cidade é 1 054 m.

Embora em termos de turismo seja mais comum associar o nome Capadócia à região mais ou menos correspondente à vizinha província de Nevşehir, historicamente Caiseri sempre fez parte da Capadócia, sendo inclusivamente a cidade mais importante da região, nomeadamente a capital das províncias romana e bizantina com esse nome.