Савой

Савой ― роскошный отель, расположенный на Стрэнде в районе Вестминстер в центре Лондона, Англия. Построенный импресарио Ричардом Д'Ойли Карт на доходы от его оперных постановок Гилберта и Салливана, он открылся 6 августа 1889 года. Он был первым в группе отелей и ресторанов Савой, принадлежащих семье Карт более века. Отель стал первым роскошным отелем в Великобритании, в котором было введено электрическое освещение по всему зданию, электрические лифты, ванные комнаты в большинстве роскошно обставленных номеров, постоянная горячая и холодная вода и многие другие инновации. Карт нанял Сезара Рица в качестве менеджера и Огюста Эскофье в качестве шеф-повара. Они установили беспрецедентный стандарт качества гостиничного обслуживания, развлечений и элегантных ресторанов, привлекая членов королевской семьи и других богатых и влиятельных гостей и посетителей.