Čakanka obyčajná

Čakanka obyčajná alebo ľudovo čakanka je rastlina z čeľade astrovité. Je modrej farby.

Na území Slovenska je hojne rozšírená, rastie ako burina. Pestuje sa aj ako okopanina. Koreň sa používa v potravinárstve. Je medonosná, obsahuje horké biele mlieko. Používa sa v liečiteľstve, obsahuje laktucín, laktukopikrin, cichorín, intibín, inulín, cholín, silicu, živicu a triesloviny. Spracúva sa aj na bezkofeínovú kávu.