Expériences Vinicoles à Santorin
Le sol volcanique de Santorin produit des cépages distincts comme l'Assyrtiko et le Vinsanto. Cette collection présente le Musée du Vin Koutsoyannopoulos, installé dans une grotte naturelle de 8 mètres de profondeur, et la coopérative SantoWines, fondée en 1947. Les visiteurs peuvent explorer l'histoire viticole de l'île à travers les séminaires de dégustation du Domaine Sigalas ou déguster des crus locaux à l'Heliotopos, un bar à vin situé dans une caverne souterraine. Ces lieux mettent en valeur les techniques traditionnelles de séchage au soleil et les processus de vinification modernes qui définissent le patrimoine viticole séculaire de l'île.
A Musée du Vin Koutsoyannopoulos
Santorin a une longue tradition de vinification, qui est présentée dans ce charmant musée.
B SantoWines
Fondée en 1947, cette grande cave produit des milliers de litres de vin chaque année et est connue dans le monde entier.
Domaine Sigalas Winery
Familiarisez-vous avec le processus de vinification dans ce domaine et dégustez ses produits. Vous pouvez également y suivre un séminaire de dégustation de vin.
Heliotopos Wine Bar
Avez-vous déjà bu du vin dans une grotte ? Sinon, venez dans ce super bar situé dans une pièce souterraine et dégustez un verre de vin de Santorin !
Raisins Séchés au Soleil Koutsoyannopoulos
Une installation axée sur la méthode traditionnelle grecque de séchage au soleil des raisins pour produire du Vinsanto, un vin de dessert naturellement doux caractéristique du terroir volcanique de la région.
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