Dégustation de vin à Santorin

Expériences Vinicoles à Santorin

Le sol volcanique de Santorin produit des cépages distincts comme l'Assyrtiko et le Vinsanto. Cette collection présente le Musée du Vin Koutsoyannopoulos, installé dans une grotte naturelle de 8 mètres de profondeur, et la coopérative SantoWines, fondée en 1947. Les visiteurs peuvent explorer l'histoire viticole de l'île à travers les séminaires de dégustation du Domaine Sigalas ou déguster des crus locaux à l'Heliotopos, un bar à vin situé dans une caverne souterraine. Ces lieux mettent en valeur les techniques traditionnelles de séchage au soleil et les processus de vinification modernes qui définissent le patrimoine viticole séculaire de l'île.