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Burgos

Città · Castiglia e León, 🇪🇸 Spagna

Burgos is a city in northern Castile, in Spain, best known for its great Gothic cathedral, a UNESCO World Heritage Site. It was the home of the medieval hero El Cid, and it is a major stop on the Camino de Santiago.

The old town is compact and easy to walk, with many churches, gates and a hilltop castle. It suits one or two days, and it is close to the Atapuerca archaeological sites.

Burgos

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Quando andare

Late spring to early autumn is the best time, with warm days and cool evenings. Winters are long and cold, with frost and some snow, and the city is often grey.

The main festival is San Pedro y San Pablo in late June, with parades and street events. Holy Week is also marked.

Periodo migliore per la visita: giugno, luglio, agosto, settembre

Seleziona un mese

Meteo tipico a gennaio

Scarso
  • 7° (percepiti 2°) · estremi -4°–12°
  • 0° di notte
  • 13 giorni di pioggia
  • 5 giorni di sole
  • 3 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 1 · basso

Meteo tipico a febbraio

Scarso
  • 9° (percepiti 4°) · estremi -5°–16°
  • 0° di notte
  • 10 giorni di pioggia
  • 7 giorni di sole
  • 5 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 2 · basso

Meteo tipico a marzo

Scarso
  • 13° (percepiti 7°) · estremi -3°–19°
  • 2° di notte
  • 11 giorni di pioggia
  • 9 giorni di sole
  • 6 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 3 · moderato

Meteo tipico a aprile

Discreto
  • 15° (percepiti 11°) · estremi -1°–22°
  • 4° di notte
  • 13 giorni di pioggia
  • 10 giorni di sole
  • 7 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 5 · moderato

Meteo tipico a maggio

Buono
  • 19° (percepiti 15°) · estremi 2°–26°
  • 7° di notte
  • 11 giorni di pioggia
  • 12 giorni di sole
  • 9 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 6 · alto

Meteo tipico a giugno

Ottimo
  • 23° (percepiti 21°) · estremi 6°–31°
  • 11° di notte
  • 8 giorni di pioggia
  • 14 giorni di sole
  • 10 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 7 · alto

Meteo tipico a luglio

Ottimo
  • 27° (percepiti 25°) · estremi 8°–33°
  • 12° di notte
  • 5 giorni di pioggia
  • 21 giorni di sole
  • 11 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 8 · molto alto

Meteo tipico a agosto

Ottimo
  • 27° (percepiti 25°) · estremi 9°–34°
  • 13° di notte
  • 6 giorni di pioggia
  • 19 giorni di sole
  • 10 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 7 · alto

Meteo tipico a settembre

Ottimo
  • 23° (percepiti 20°) · estremi 6°–29°
  • 10° di notte
  • 8 giorni di pioggia
  • 14 giorni di sole
  • 8 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 5 · moderato

Meteo tipico a ottobre

Buono
  • 18° (percepiti 14°) · estremi 2°–25°
  • 7° di notte
  • 11 giorni di pioggia
  • 11 giorni di sole
  • 6 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 3 · moderato

Meteo tipico a novembre

Scarso
  • 11° (percepiti 6°) · estremi -2°–18°
  • 3° di notte
  • 15 giorni di pioggia
  • 5 giorni di sole
  • 4 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 2 · basso

Meteo tipico a dicembre

Scarso
  • 8° (percepiti 3°) · estremi -4°–13°
  • 1° di notte
  • 12 giorni di pioggia
  • 5 giorni di sole
  • 3 ore di sole al giorno
  • Aria secca
  • Brezza leggera
  • Indice UV 1 · basso

Dati climatici: NASA POWER (MERRA-2) · 1996–2025

Attrazioni principali

Elenchi in evidenza

Cosa provare

  • Walk the Camino de Santiago through the city, and look for the shell marks on the pavement.
  • Climb to the castle for views of the cathedral spires.
  • Take a guided visit to the Atapuerca sites.

Tour e attività

Burgos — Mappa

Burgos — Mappa

Gite in giornata

  • Atapuerca (about 15 km, 20 minutes by car): archaeological sites with guided visits. Book ahead.
  • Santo Domingo de Silos (about 60 km, 1 hour by car): a Romanesque monastery known for its cloister.
  • Palencia (about 90 km): a quiet provincial capital.
  • León (about 180 km, 2 hours by car): a Gothic cathedral city.
  • Valladolid (about 120 km, 1.5 hours): a university city.

Cosa esplorare

Other places nearby:

Come arrivare

  • By air: Burgos has little commercial air service. Use Bilbao, Valladolid or Madrid airports.
  • By train: Trains run to Madrid, Valladolid, León and the Basque Country. Book on Renfe.
  • By bus: Coaches serve Madrid, Bilbao and other cities in the north.

Come muoversi

  • On foot: The old town is compact and flat. The cathedral, the main squares and the river are all close together.
  • Cycling: A riverside path runs through the city. Cycling is practical on the flat parts.
  • Public transport: Buses reach the monasteries outside the center.

Guidare

  • Is a car worth it?: Not for the old town. A car helps for Atapuerca and the villages.
  • Parking: Use an underground car park at the edge of the center.
  • Restrictions: Much of the old town is pedestrian only.

Cibo e bevande

Burgos is known for hearty Castilian food. Morcilla de Burgos (rice blood sausage), roast lamb (lechazo) and fresh cheese are the best-known local foods.

Wines from the nearby Ribera del Duero are common in the restaurants.

Colazione
Churros  Churros con ChocolateBastoncini di pasta fritta serviti con una cioccolata calda densa e scura in cui intingerli: una classica colazione spagnola o uno spuntino notturno.
Pranzo
Paella ValencianaUn piatto di riso profumato allo zafferano, cotto in una padella larga e poco profonda. La versione tradizionale valenciana utilizza pollo, coniglio e fagiolini: è meglio consumarla a pranzo.
GazpachoUna zuppa fredda frullata a base di pomodori crudi, cetrioli, peperoni, aglio, olio d'oliva e aceto, originaria dell'Andalusia. Servita come bevanda o antipasto, specialmente in estate.
Cena
Pulpo a la GallegaPolpo bollito affettato su un tagliere di legno e condito con olio d'oliva, sale grosso e paprika affumicata: un piatto tipico della Galizia.
Snack e cibo di strada
Jamón IbéricoProsciutto stagionato proveniente da maiali iberici alimentati a ghiande, affettato sottilmente e consumato da solo o con pane. La qualità più pregiata, il jamón ibérico de bellota, è uno dei prodotti più rinomati della Spagna.
Tortilla EspañolaUna spessa frittata di patate e uova, servita calda o a temperatura ambiente, che si trova praticamente in ogni bar in Spagna. Spesso consumata come tapa o pasto veloce.
Patatas BravasCubetti di patate fritte serviti con una salsa di pomodoro piccante o aioli: una delle tapas più comuni in tutto il paese.
PintxosPiccoli stuzzichini fissati su fette di pane con uno stuzzicadenti, la risposta dei Paesi Baschi alle tapas. Si trovano sui banconi dei bar di San Sebastián e Bilbao, spesso con guarnizioni elaborate.
CroquetasCilindri impanati croccanti con un cremoso ripieno di besciamella, tipicamente preparati con jamón, baccalà o funghi.
Bevande
Rioja Wine  Vino de RiojaLa regione vinicola più nota della Spagna produce rossi corposi da uve Tempranillo, invecchiati in rovere. Le etichette crianza, reserva e gran reserva indicano un invecchiamento e una complessità crescenti.

Sicurezza e salute

Burgos is a very safe city. Winters can be very cold, and the roads can be icy, so pack warm clothes. Summer evenings are cool, so a jacket is useful.

Storia

Burgos was founded in 884 as a fortress and became the capital of Castile. The knight Rodrigo Díaz de Vivar, known as El Cid, lived here in the 11th century.

The cathedral was begun in 1221 and finished in the 15th century, and it was listed by UNESCO in 1984. The city later became a center of the wool trade and the Camino de Santiago.

Informazioni sul paese

Quick practical facts for Spain at a glance:

Valuta
euro EUR € · Pagamenti con carta · Ampiamente accettata
Numeri di emergenza
112
Elettricità
Tipo C / Tipo F
230 V · 50 Hz
Lingue
spagnolo
Acqua del rubinetto
Potabile
Senso di marcia
A destra
Prefisso telefonico
+34
Scopri di più
Catedral de Burgos
A piedi
Arco de Santa María
A piedi
Puente Santa María

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