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Ville de Burgos

Ville · Castille-et-León, 🇪🇸 Espagne

Burgos is a city in northern Castile, in Spain, best known for its great Gothic cathedral, a UNESCO World Heritage Site. It was the home of the medieval hero El Cid, and it is a major stop on the Camino de Santiago.

The old town is compact and easy to walk, with many churches, gates and a hilltop castle. It suits one or two days, and it is close to the Atapuerca archaeological sites.

Ville de Burgos

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Quand partir

Late spring to early autumn is the best time, with warm days and cool evenings. Winters are long and cold, with frost and some snow, and the city is often grey.

The main festival is San Pedro y San Pablo in late June, with parades and street events. Holy Week is also marked.

Meilleure période pour visiter: juin, juillet, août, septembre

Sélectionner un mois

Météo typique en janvier

Médiocre
  • 7° (ressenti 2°) · extrêmes -4°–12°
  • 0° la nuit
  • 13 jours de pluie
  • 5 jours de soleil
  • 3 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 1 · faible

Météo typique en février

Médiocre
  • 9° (ressenti 4°) · extrêmes -5°–16°
  • 0° la nuit
  • 10 jours de pluie
  • 7 jours de soleil
  • 5 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 2 · faible

Météo typique en mars

Médiocre
  • 13° (ressenti 7°) · extrêmes -3°–19°
  • 2° la nuit
  • 11 jours de pluie
  • 9 jours de soleil
  • 6 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 3 · modéré

Météo typique en avril

Moyenne
  • 15° (ressenti 11°) · extrêmes -1°–22°
  • 4° la nuit
  • 13 jours de pluie
  • 10 jours de soleil
  • 7 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 5 · modéré

Météo typique en mai

Bonne
  • 19° (ressenti 15°) · extrêmes 2°–26°
  • 7° la nuit
  • 11 jours de pluie
  • 12 jours de soleil
  • 9 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 6 · élevé

Météo typique en juin

Excellente
  • 23° (ressenti 21°) · extrêmes 6°–31°
  • 11° la nuit
  • 8 jours de pluie
  • 14 jours de soleil
  • 10 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 7 · élevé

Météo typique en juillet

Excellente
  • 27° (ressenti 25°) · extrêmes 8°–33°
  • 12° la nuit
  • 5 jours de pluie
  • 21 jours de soleil
  • 11 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 8 · très élevé

Météo typique en août

Excellente
  • 27° (ressenti 25°) · extrêmes 9°–34°
  • 13° la nuit
  • 6 jours de pluie
  • 19 jours de soleil
  • 10 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 7 · élevé

Météo typique en septembre

Excellente
  • 23° (ressenti 20°) · extrêmes 6°–29°
  • 10° la nuit
  • 8 jours de pluie
  • 14 jours de soleil
  • 8 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 5 · modéré

Météo typique en octobre

Bonne
  • 18° (ressenti 14°) · extrêmes 2°–25°
  • 7° la nuit
  • 11 jours de pluie
  • 11 jours de soleil
  • 6 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 3 · modéré

Météo typique en novembre

Médiocre
  • 11° (ressenti 6°) · extrêmes -2°–18°
  • 3° la nuit
  • 15 jours de pluie
  • 5 jours de soleil
  • 4 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 2 · faible

Météo typique en décembre

Médiocre
  • 8° (ressenti 3°) · extrêmes -4°–13°
  • 1° la nuit
  • 12 jours de pluie
  • 5 jours de soleil
  • 3 heures d'ensoleillement par jour
  • Air sec
  • Brise légère
  • Indice UV 1 · faible

Données climatiques : NASA POWER (MERRA-2) · 1996–2025

Sites incontournables

Listes recommandées

Expériences à vivre

  • Walk the Camino de Santiago through the city, and look for the shell marks on the pavement.
  • Climb to the castle for views of the cathedral spires.
  • Take a guided visit to the Atapuerca sites.

Visites et activités

Ville de Burgos — Carte

Ville de Burgos — Carte

Excursions à la journée

  • Atapuerca (about 15 km, 20 minutes by car): archaeological sites with guided visits. Book ahead.
  • Santo Domingo de Silos (about 60 km, 1 hour by car): a Romanesque monastery known for its cloister.
  • Palencia (about 90 km): a quiet provincial capital.
  • León (about 180 km, 2 hours by car): a Gothic cathedral city.
  • Valladolid (about 120 km, 1.5 hours): a university city.

Où s'aventurer

Other places nearby:

S'y rendre

  • By air: Burgos has little commercial air service. Use Bilbao, Valladolid or Madrid airports.
  • By train: Trains run to Madrid, Valladolid, León and the Basque Country. Book on Renfe.
  • By bus: Coaches serve Madrid, Bilbao and other cities in the north.

Se déplacer

  • On foot: The old town is compact and flat. The cathedral, the main squares and the river are all close together.
  • Cycling: A riverside path runs through the city. Cycling is practical on the flat parts.
  • Public transport: Buses reach the monasteries outside the center.

Conduite

  • Is a car worth it?: Not for the old town. A car helps for Atapuerca and the villages.
  • Parking: Use an underground car park at the edge of the center.
  • Restrictions: Much of the old town is pedestrian only.

Gastronomie

Burgos is known for hearty Castilian food. Morcilla de Burgos (rice blood sausage), roast lamb (lechazo) and fresh cheese are the best-known local foods.

Wines from the nearby Ribera del Duero are common in the restaurants.

Petit-déjeuner
Churros  Churros con ChocolateBâtonnets de pâte frite servis avec un chocolat chaud épais et noir pour les tremper ; un petit-déjeuner espagnol classique ou une collation de fin de soirée.
Déjeuner
Paella ValencianaUn plat de riz parfumé au safran cuit dans une poêle large et peu profonde. La version traditionnelle valencienne utilise du poulet, du lapin et des haricots verts ; il est préférable de le déguster à midi.
GazpachoUne soupe froide mixée à base de tomates crues, de concombre, de poivron, d'ail, d'huile d'olive et de vinaigre, originaire d'Andalousie. Servi comme boisson ou en entrée, surtout en été.
Dîner
Pulpo a la GallegaPoulpe bouilli tranché sur une planche en bois et assaisonné d'huile d'olive, de gros sel et de paprika fumé ; un plat emblématique de Galice.
En-cas et cuisine de rue
Jamón IbéricoJambon sec issu de porcs ibériques nourris au gland, tranché finement et consommé seul ou avec du pain. La meilleure qualité, le jamón ibérico de bellota, est l'un des produits les plus prisés d'Espagne.
Tortilla EspañolaUne omelette épaisse aux pommes de terre et aux œufs, servie chaude ou à température ambiante, que l'on trouve dans pratiquement tous les bars d'Espagne. Souvent consommée en tapa ou comme repas rapide.
Patatas BravasMorceaux de pommes de terre frites servis avec une sauce tomate épicée ou de l'aïoli ; l'une des tapas les plus courantes dans tout le pays.
PintxosPetites collations fixées sur des tranches de pain à l'aide d'un cure-dent, la réponse du Pays basque aux tapas. On les trouve sur les comptoirs des bars de Saint-Sébastien et de Bilbao, souvent avec des garnitures élaborées.
CroquetasCylindres panés croustillants avec une garniture crémeuse à la béchamel, généralement faits avec du jamón, de la bacalà (morue salée) ou des champignons.
Boissons
Rioja Wine  Vino de RiojaLa région viticole la plus connue d'Espagne produit des vins rouges corsés à partir de raisins Tempranillo, élevés en fût de chêne. Les mentions crianza, reserva et gran reserva indiquent un vieillissement et une complexité croissants.

Sécurité et santé

Burgos is a very safe city. Winters can be very cold, and the roads can be icy, so pack warm clothes. Summer evenings are cool, so a jacket is useful.

Histoire

Burgos was founded in 884 as a fortress and became the capital of Castile. The knight Rodrigo Díaz de Vivar, known as El Cid, lived here in the 11th century.

The cathedral was begun in 1221 and finished in the 15th century, and it was listed by UNESCO in 1984. The city later became a center of the wool trade and the Camino de Santiago.

Infos pays

Quick practical facts for Spain at a glance:

Devise
euro EUR € · Paiements par carte · Largement acceptées
Numéros d'urgence
112
Électricité
Type C / Type F
230 V · 50 Hz
Langues
espagnol
Eau du robinet
Potable
Sens de conduite
À droite
Indicatif téléphonique
+34
En savoir plus
Catedral de Burgos
À pied
Arco de Santa María
À pied
Puente Santa María

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