Nova Zelândia

O inglês, o maori e a língua gestual da Nova Zelândia são línguas oficiais. O inglês é o que ouvirá e de que precisará em quase todo o lado, incluindo em áreas turísticas e vilas rurais. As palavras em maori surgem constantemente — em saudações, na sinalização rodoviária e nos nomes oficiais de parques e monumentos —, pelo que saber o básico será muito útil.

Cartões SIM pré-pagos e eSIMs da Spark, One NZ ou 2degrees são vendidos em aeroportos e na cidade. Um eSIM comprado online com antecedência não requer identificação, mas um cartão SIM físico comprado na loja exige o registo do passaporte por lei. A cobertura é forte nas cidades e ao longo das principais autoestradas, mas falha em parques nacionais, fiordes e passagens de montanha — descarregue mapas offline antes de se dirigir para locais como o Parque Nacional de Fiordland ou as áreas remotas de Wanaka.

A água da torneira da rede pública é potável nas cidades e vilas; trate a água de riachos ou lagos antes de bebê-la durante uma caminhada. As farmácias ("chemists") são comuns em vilas e cidades e geralmente funcionam no horário comercial padrão, com algumas opções de plantão noturno nos centros maiores; cidades menores podem ter acesso limitado a farmácias, portanto, leve seus medicamentos de uso contínuo com você. Nenhuma vacina especial é exigida para a entrada.

Cidadãos de muitos países, incluindo Austrália, Estados Unidos e a maior parte da UE, podem visitar a Nova Zelândia sem visto a turismo — por até 90 dias para a maioria das nacionalidades, embora isso varie (portadores de passaporte do Reino Unido, por exemplo, recebem até seis meses). A maioria das nacionalidades isentas de visto deve primeiro solicitar online uma Autorização Eletrônica de Viagem da Nova Zelândia (NZeTA) antes de voar; os australianos não precisam de visto nem de NZeTA. Estadias mais longas ou para outros fins exigem a solicitação prévia de um visto apropriado.

Os requisitos de visto e entrada mudam com frequência. Verifique as exigências atuais com a autoridade oficial de imigração ou com a embaixada do seu país antes de viajar.

• Cumprimentos: um aperto de mão é o padrão; um hongi (tocar de narizes e testas) pode ser oferecido durante uma recepção formal Māori — siga o exemplo do seu anfitrião.
• Visitas a marae: descalce os sapatos antes de entrar numa wharenui (casa de reuniões) e siga todos os protocolos explicados pelos anfitriões.
• Natureza: mantenha-se nos trilhos sinalizados e limpe o calçado e o equipamento entre caminhadas para evitar a propagação de doenças nas plantas, como o definhamento do kauri (kauri dieback).
• Filas: os neozelandeses formam filas ordeiras e esperam o mesmo em troca.

Os feriados públicos afetam principalmente os horários dos transportes e das excursões, em vez do comércio — a maioria das lojas permanece aberta como habitualmente. A única exceção é a manhã do Anzac Day: o comércio é legalmente restrito até às 13h, com algumas exceções, como lojas de conveniência locais (dairies) e farmácias.

A maioria das lojas abre diariamente, com compras em horário noturno prolongado numa noite por semana nas cidades. Os horários de domingo são geralmente semelhantes aos dos dias úteis nas zonas turísticas, embora as lojas das cidades mais pequenas possam fechar mais cedo ou permanecer encerradas todo o dia.

• De avião: voos domésticos conectam os principais centros e podem economizar horas em relação à condução, por exemplo entre Auckland e Queenstown.
• De carro: a forma mais fácil de conhecer mais de uma região — as distâncias são grandes em relação à população, e o transporte público entre cidades é limitado. As estradas são frequentemente estreitas e sinuosas, portanto reserve mais tempo do que o mapa sugere.
• De ônibus: os ônibus da InterCity conectam a maioria das cidades e são a principal opção para viajantes sem carro.
• De trem: limitado a algumas rotas cênicas de longa distância, em vez de uma rede prática para o dia a dia.
• Entre as ilhas: balsas atravessam o Estreito de Cook entre Wellington e Picton, transportando tanto carros quanto passageiros a pé.

O cenário gastronômico da Nova Zelândia combina comida afetiva de estilo britânico com influências do Pacífico e Māori, além de uma forte cultura de cafés. O café da manhã costuma ser um flat white acompanhado de algo da padaria; o almoço pode ser uma torta de carne (meat pie) ou peixe com batatas fritas (fish and chips) do takeaway local; o jantar tende para cordeiro, carne bovina ou frutos do mar frescos, geralmente grelhados ou assados de forma simples.

O tradicional hāngī Māori — comida cozida lentamente em um forno subterrâneo — vale a pena ser experimentado, especialmente nos arredores de Rotorua, onde várias experiências culturais incluem uma refeição hāngī. Os bolinhos de whitebait (whitebait fritters) são uma especialidade sazonal na Costa Oeste. Para a sobremesa, a pavlova — um doce de merengue coberto com creme e frutas — é uma das favoritas da Nova Zelândia, embora a Austrália também reivindique a sua criação. O sorvete de hokey pokey — baunilha com pedaços de caramelo crocante (honeycomb toffee) — é um clássico local. A Nova Zelândia também é famosa pelo seu vinho, principalmente o sauvignon blanc de Marlborough e o pinot noir de Central Otago.

As cidades e vilas da Nova Zelândia estão espalhadas ao longo de um país extenso, por isso a maioria dos visitantes escolhe apenas algumas com base no tipo de viagem que deseja.

Auckland é a maior cidade e a principal porta de entrada internacional, com um porto movimentado e fácil acesso a ilhas e praias próximas. Wellington, a capital, é menor e conhecida pelo seu cenário artístico, museus e casas nas encostas. Christchurch é a principal porta de entrada da Ilha Sul e uma base para explorar Canterbury.

Para paisagens e desportos de aventura, Queenstown é o centro do turismo de aventura do país, perto de Wanaka e do seu cenário à beira do lago. Dunedin, mais a sul, tem arquitetura vitoriana e uma fauna abundante na Península de Otago.

Na Ilha Norte, Rotorua é o centro do turismo cultural maori e da atividade geotérmica, Napier é conhecida pela sua arquitetura Art Deco e Tauranga é o ponto de referência para as praias da Bay of Plenty. Nelson, no topo da Ilha Sul, é a porta de entrada para o Parque Nacional Abel Tasman.