Krakov

Jaro a podzim jsou mírné a vhodné pro procházky, léto je teplé s občasnými bouřkami a zima je chladná se skutečnou šancí na sníh. Vánoce jsou vrcholem: na Hlavním náměstí se od konce listopadu do prosince konají jedny z nejlepších polských vánočních trhů s dřevěnými stánky, svařeným vínem a vystavenými slavnými městskými osvětlenými betlémy (szopki).

Červenec a srpen jsou nejteplejší a nejrušnější měsíce; červen a září nabízejí podobné počasí pro prohlídky památek, ale s menším počtem turistů.

Hlavní náměstí je přirozeným výchozím bodem: náměstí ze 13. století je tak velké, že snadno pojme davy lidí, je lemováno kavárnami a dominují mu dvě pamětihodnosti. Sukiennice rozdělují náměstí na dvě části a v jejich renesančních arkádách se v přízemí stále prodává jantar a suvenýry, zatímco v patře se nachází sbírka polského umění z 19. století.

Vedle nich se tyčí Mariánský kostel, cihlový gotický chrám proslulý vyřezávaným dřevěným oltářem a fanfárou trubače, která se každou hodinu ozývá z věže a je historicky v polovině utnuta.

Kousek pěšky směrem na jih se nachází Wawelský hrad, který byl po staletí sídlem a místem korunovace polských králů a jehož reprezentační sály a pokladnice jsou stále přístupné návštěvníkům. Hned vedle něj stojí Katedrální bazilika svatého Stanislava a svatého Václava, kde jsou uloženy hrobky polských panovníků a národních hrdinů a která zůstává nejdůležitějším kostelem v zemi.

Na severním okraji Starého Města se nachází Floriánská brána, poslední dochovaná brána středověkých městských hradeb, která označuje začátek Královské cesty, kudy kdysi králové směřovali k Wawelu.

Pod samotným náměstím se nachází Podzemí Rynku, archeologické muzeum vybudované kolem pozůstatků středověkého tržiště, které bylo objeveno během rekonstrukce v roce 2005.

Na druhé straně řeky v bývalé průmyslové čtvrti Zabłocie vypráví Schindlerova továrna příběh Krakova za nacistické okupace prostřednictvím továrny, kde Oskar Schindler ukryl více než tisíc židovských dělníků.

Krakovské rituály jsou stejně tak o atmosféře jako o památkách — zde je několik věcí, kolem kterých lze naplánovat den.

• Zaposlouchejte se do hejnału mariackého, trubkového signálu, který se každou celou hodinu hraje živě z věže baziliky Nanebevzetí Panny Marie a v polovině tónu se utne na památku středověkého trubače zasaženého šípem.
• Vydejte se na večerní procházku po viselských náplavkách pod vrchem Wawel, kde socha Wawelského draka po setmění každých pár minut chrlí skutečný oheň – malý rituál, který přitahuje davy dětí i dospělých.
• Strávte večer v Kazimierzi, bývalé židovské čtvrti Krakova, procházením obchodů s vintage zbožím a barů ve vnitroblocích kolem náměstí Plac Nowy, kde je pozdní noční zapiekanka (otevřená bagetová pizza) z jednoho z kiosků na náměstí místním iniciačním rituálem.
• V létě se vydejte na výlet lodí po řece Visle a proplujte kolem vrchu Wawel, abyste získali jiný pohled na panorama hradu.
• Prohlédněte si květinové stánky a stánky se starožitnými knihami, které zaplňují Hlavní tržní náměstí mimo festivalovou sezónu, což je nenápadný protiklad k zimním vánočním trhům.

Krakov je skvělým výchozím bodem pro jednodenní výlety, od rychlé podzemní odbočky až po jednu z nejdůležitějších historických památek v Evropě.

• Solný důl Wieliczka (cca 20–30 min vlakem nebo minibusem) — Solný důl Wieliczka se nachází těsně za hranicemi města. Jeho komory zapsané na seznamu UNESCO ukrývají kaple, sochy a lustr vytesaný výhradně ze soli a těžba zde probíhala nepřetržitě od 13. století.
• Národní park Ojców (cca 40 min autem, cca 1 hodina autobusem) — park v okolí Ojcówa je nejmenším národním parkem v Polsku. Jde o vápencové údolí poseté jeskynními systémy a zříceninou hradu Pieskowa Skała; ideální půldenní výlet do přírody.
• Památník a muzeum Auschwitz-Birkenau (cca 1,5 hodiny autobusem nebo vlakem) — Státní muzeum Auschwitz-Birkenau uchovává místo bývalého nacistického koncentračního a vyhlazovacího tábora jako památník a muzeum. Je to náročná, ale všeobecně považovaná za nezbytnou návštěva; důrazně se doporučuje rezervovat si vstup v předstihu.
• Zakopané a Tatry (cca 2 hodiny autem, autobusem nebo vlakem) — Zakopané, polské horské letovisko, leží na úpatí Tater a nabízí dřevěnou goralskou architekturu, turistické stezky a lanovku na Kasprowy Wierch; za jasného počasí stojí za delší cestu.

• Letecky: Mezinárodní letiště Jana Pavla II. Krakov–Balice je vstupní branou, která se nachází asi 15 km západně od centra. Přímý vlak (linka Kraków Airport – Kraków Główny) jezdí na hlavní nádraží přibližně za 20 minut; cesta taxíkem nebo přes sdílenou jízdu trvá v závislosti na provozu asi 25–30 minut.
• Vlakem: Nádraží Kraków Główny má časté spojení s Varšavou (expresním vlakem přibližně za 2,5 hodiny) a dalšími velkými polskými městy, navíc nabízí mezinárodní spoje směrem do Vídně a Prahy.
• Autobusem: Hlavní autobusové nádraží se nachází vedle stanice Kraków Główny a obsluhuje dálkové vnitrostátní i mezinárodní autobusové linky, což je užitečná a levnější alternativa k vlaku.

• Veřejná doprava: Rozsáhlá síť tramvají a autobusů pokrývá celé město; tramvaje jsou obvykle nejrychlejším způsobem, jak se dostat napříč městem. Jízdenky lze zakoupit přiložením bezkontaktní bankovní karty nebo telefonu přímo ve voze u validátoru, takže není třeba nic plánovat předem ani hledat stánek s jízdenkami.
• Taxi / sdílená jízda: Služby Bolt i Uber jsou zde široce rozšířené a obecně bývají levnější a spolehlivější než mávnutí na taxi na ulici.
• Pěšky: Staré Město a Kazimierz jsou kompaktní a nejlépe se prozkoumávají pěšky; většina hlavních památek se nachází v docházkové vzdálenosti do 20 minut od Hlavního náměstí.

• Vyplatí se auto?: Ve městě ho nepotřebujete — Staré Město je kompaktní, z velké části pěší zóna a má dobré spojení tramvajemi. Auto se stává užitečným pouze v případě, že plánujete několik celodenních výletů mimo dosah veřejné dopravy.
• Parkování: V centru města platí placené parkovací zóny; platit lze pomocí aplikace nebo v parkovacích automatech u silnice. Parkoviště P+R u tramvajových terminálů jsou pro řidiče levnější variantou.
• Omezení: Centrum města pokrývá nízkoemisní zóna omezující starší vozidla s vysokými emisemi; pokud si pronajímáte starší auto, před vjezdem si ověřte aktuální pravidla.

Kulinářská kultura Krakova kombinuje vydatnou polskou klasiku se silnou kavárenskou tradicí. Vyzkoušejte pierogi (taštičky, sladké nebo slané), żurek (polévka z kvašené žitné mouky) a obwarzanek krakowski, spletené pečivo ve tvaru prstence, které se prodává v pouličních stáncích po celém Starém Městě.

Pokud hledáte skutečně osobité místo, Milkbar Tomasza je dlouho fungující „mléčný bar“ (milk bar), jídelna ve stylu éry komunismu, kde podávají levná, domácí polská jídla, na která stále stojí fronty místní i turisté. Pokud chcete širší výběr, vydejte se ke stánkům s jídlem a kiosky kolem náměstí Plac Nowy v Kazimierzi, zejména večer, kdy jsou hlavním lákadlem zapiekanki a další pouliční jídla.

Krakov je podle všech rozumných měřítek pro turisty bezpečné město, kde jsou násilné trestné činy proti návštěvníkům vzácné. Hlavním rizikem je kapesní krádeže na přeplněných turistických místech, jako je Hlavní náměstí, a v rušných tramvajích, nebo předražené či nelicencované taxíky čekající před letištěm a vlakovým nádražím – raději využijte licencované stanoviště nebo aplikaci pro objednání jízdy. Voda z kohoutku je v celém městě bezpečná k pití.

Krakov byl hlavním městem Polského království více než 500 let a Wawelský hrad sloužil jako královské sídlo a místo, kde byla většina polských panovníků korunována a pohřbena. Hlavní město bylo v roce 1596 přeneseno do Varšavy, ale Krakov si udržel svou roli duchovního a akademického centra.

Collegium Maius je součástí Jagellonské univerzity, založené v roce 1364. Je to jedna z nejstarších univerzit ve střední Evropě a mezi její absolventy patří i astronom Mikuláš Koperník. Krakovské Staré Město přečkalo druhou světovou válku s minimálním fyzickým poškozením, na rozdíl od Varšavy. Proto je velká část jeho historické struktury původní, nikoliv znovu vybudovaná.

Nejtemnější kapitola války se odehrála v Kaziměři a v krakovském ghettu z válečného období. Většina židovského obyvatelstva města, kdysi velké a nedílné součásti života v Krakově, byla odtud deportována do táborů, včetně nedaleké Osvětimi-Březinky. Schindlerova továrna a synagogy v Kaziměři, včetně synagogy a hřbitova Remuh, tuto historii dnes uchovávají.

Rychlá praktická fakta o Polsku v kostce: