Bulgaristan

Resmi dil Kiril alfabesiyle yazılan Bulgarcadır. Sofya'daki ve diğer turistik bölgelerdeki sokak tabelalarında ve metro duraklarında genellikle Kiril alfabesinin yanında Latin harfleriyle transkripsiyon da yer alır; ancak menülerde ve dükkan tabelalarında bu durum çoğunlukla geçerli değildir. Bu nedenle birkaç Kiril harfini tanımak, isimleri ve fiyatları okumada yardımcı olur. İngilizce; Sofya, Filibe ve Karadeniz tatil beldelerindeki otellerde, restoranlarda ve mağazalarda yaygın olarak konuşulurken, köylerde ve yaşlı nüfus arasında daha az yaygındır.

AB veya AEA mobil hattınız varsa, AB dolaşım kuralları kapsamında Bulgaristan'da hiçbir ek ücret ödemeden çalışır. AB dışından gelen ziyaretçiler havalimanından veya şehirdeki herhangi bir telefon mağazasından A1, Vivacom ya da Yettel'den ön ödemeli bir SIM kart satın alabilir; kayıt işlemi için pasaportunuzu yanınızda bulundurun. Kapsama alanı şehirlerde ve kıyı boyunca güvenilirdir, ancak uzak dağlık bölgelerde bazı kesintiler yaşanabilir.

Sofya'da ve diğer büyük şehirlerde musluk suyu genellikle güvenle içilebilir; küçük köylerde veya şüpheye düşerseniz şişelenmiş su ucuzdur ve yaygın olarak bulunur. "Аптека" olarak adlandırılan eczaneler şehirlerde ve büyük kasabalarda yaygındır ve eczacılar genellikle biraz İngilizce konuşur; yeşil bir haç tabelası arayın. Büyük şehirlerde nöbetçi ve 24 saat açık eczaneler dönüşümlü olarak hizmet verir. Rutin aşılar dışında Bulgaristan için özel bir aşı gerekmemektedir; ilkbahar veya yaz aylarında ormanlık alanlarda vakit geçiren yürüyüşçüler daha sonrasında kene kontrolü yapmalıdır.

Bulgaristan, Schengen bölgesinin ve Avrupa Birliği'nin tam üyesidir. AB ve AEA ülkelerinin vatandaşları geçerli bir kimlik kartı veya pasaportla giriş yapabilir ve süresiz olarak kalabilirler. Amerika Birleşik Devletleri, Birleşik Krallık, Kanada, Avustralya ve diğer birçok ülkenin vatandaşları, Schengen bölgesinin geri kalanında geçerli olan kuralla aynı şekilde, 180 günlük bir süre içinde 90 güne kadar olan konaklamalar için vizesiz giriş yapabilirler. Vizeye ihtiyacı olan gezginler, seyahatten önce bir Bulgaristan büyükelçiliği veya konsolosluğu aracılığıyla Schengen vizesine başvurabilirler.

Vize ve giriş koşulları sıklıkla değişir. Seyahatinizden önce güncel gereksinimleri resmi göçmenlik bürosundan veya ülkenizin büyükelçiliğinden teyit edin.

Bulgarlar çoğu ülkenin aksine "hayır" demek için başlarını yukarı aşağı sallar, "evet" demek içinse iki yana sallar. Karışıklığı önlemek için hareketin yanında sözlü olarak söylenen "da" (evet) veya "ne" (hayır) ifadelerine kulak verin. Manastırları ve kiliseleri ziyaret ederken mütevazı giyinin: omuzları ve dizleri örtün; bazı Ortodoks kiliselerinde kadınlardan saçlarını örtmeleri istenebilir. Selamlaşmalar genellikle el sıkışarak yapılır; yakın arkadaşlar yanaklarından öpüşebilir. Dükkanlarda veya restoranlarda pazarlık yaygın değildir, ancak açık hava pazarlarında el yapımı ürünler için bazen kabul edilir. Fotoğraf çekmek genellikle sorun teşkil etmez, ancak özellikle köylerde ve ayinler sırasında dini mekanlarda insanları doğrudan fotoğraflamadan önce izin isteyin.

Resmi tatillerde bankalar, ofisler ve birçok mağaza kapalı olabilir; bu durum özellikle Noel, Yılbaşı ve Ortodoks takvimini takip edip Batı Avrupa'dakinden daha geç bir tarihe denk gelebilen Paskalya döneminde geçerlidir. Ulaşım ve turizm hizmetleri çoğu tatilde çalışmaya devam eder, ancak seferlerin seyrekleşebileceğini göz önünde bulundurun. Şehirlerdeki mağazalar pazar günleri de dahil olmak üzere genellikle her gün açıktır; ancak daha küçük kasabalarda küçük dükkanlar ve işletmeler pazar öğleden sonraları kapalı olabilir veya daha uzun bir öğle molası verebilir.

• Trenle: Bulgaristan Devlet Demiryolları (BDZ); Sofya, Filibe (Plovdiv), Varna ve Burgaz gibi büyük şehirleri birbirine bağlar, ancak yolculuklar Batı Avrupa'ya kıyasla yavaştır; biletlerinizi BDZ üzerinden ayırtabilirsiniz.
• Otobüsle: Şehirlerarası otobüsler çoğu güzergâhta trenlerden daha hızlıdır ve Veliko Tırnovo ile Bansko dâhil olmak üzere trenlerin ulaşmadığı kasabalara kadar gider.
• Uçakla: İç hat uçuşları nadirdir ve Bulgaristan karayolu veya demiryolu ile birkaç saatte geçilebilecek kadar küçük olduğundan nadiren buna değer.
• Arabayla: Araba kiralamak, şehirleri, dağları ve kıyıları tek bir seyahatte birleştirmenin en kolay yoludur; aşağıdaki araç kullanımı bölümüne bakın.

Sofya, küçük bir metro sistemine ve yoğun bir otobüs ile tramvay ağına sahiptir. Tek kullanımlık biletler büfelerde satılır ve araç içinde onaylatılır; ayrıca bazı araçlar doğrudan temassız kartla ödeme de kabul eder.

Bulgar yemekleri taze sebzelere, süt ürünlerine ve ızgara etlere dayanır. Kahvaltı genellikle peynir ve yumurta ile doldurulmuş kat kat bir hamur işi olan ve yoğurt veya tuzlu bir yoğurt içeceği olan ayran eşliğinde ayaküstü tüketilen baniçkadır (banitsa). Öğle ve akşam yemekleri çoğunlukla bir salatayla başlar — domates, salatalık, biber ve rendelenmiş beyaz peynirle yapılan şopska salatası en bilinenidir — ardından kavurma (kavarma) veya kebapçe (kebapche) gibi ızgara ya da yahni et yemekleri gelir. Yaz aylarında ise salatalık ve yoğurtla yapılan soğuk bir çorba olan tarator yaygın bir başlangıçtır.

Bulgaristan, özellikle Lactobacillus bulgaricus bakterisinin keşfiyle anılan koyu kıvamlı, ekşimsi Bulgar yoğurdu başta olmak üzere süt ürünleriyle gurur duyar. Genellikle üzüm veya erikten yapılan sert bir meyve rakısı olan rakia, kadeh kaldırmaların geleneksel içkisidir ve köylerde sıklıkla ev yapımı olarak üretilir. Şarap üretimi de özellikle Trakya Vadisi'nde ve güneybatıdaki Melnik civarında oldukça yaygındır.

Yerel halk, otantik bir ortamda geleneksel yemekler sunan mehana adlı küçük aile işletmesi restoranların yanı sıra baniçka veya kurutulmuş bir sucuk türü olan lukanka gibi hızlı atıştırmalıklar için modern kafelerde ve fırınlarda yemek yer. Turistik geziler arasında ucuz ve doyurucu yiyecekler almak için pazarlar ve fırınlar sıkça tercih edilir.

Bulgaristan'ın en çok ziyaret edilen destinasyonları başkentten Karadeniz kıyılarına ve dağlara kadar uzanır.

Şehirler: Başkent Sofya, Roma kalıntılarını, Komünist dönem anıtlarını ve Ortodoks kiliselerini bir araya getirir. Avrupa'nın kesintisiz olarak yerleşilmiş en eski şehirlerinden biri olan Filibe (Plovdiv), restore edilmiş bir Roma tiyatrosuna ve 19. yüzyıl Uyanış Dönemi evlerinden oluşan tarihi bir merkeze sahiptir. Bulgaristan'ın ortaçağdaki başkenti Veliko Tırnovo, Tsarevets Kalesi'nin altındaki bir nehir kanyonunun içine kurulmuştur.

Karadeniz kıyısı: Varna ve Burgaz, plajları, gece hayatı, feribot ve kruvaziyer bağlantılarıyla kıyının başlıca şehirleridir. Yakınlardaki surlarla çevrili tarihi merkezleriyle Nesebar ve Süzebolu (Sozopol), günübirlik bir geziye veya konaklamaya değer daha küçük ve sakin sahil destinasyonlarıdır.

Dağlar ve köyler: Pirin Ulusal Parkı'nın eteklerindeki Bansko, Bulgaristan'ın ana kayak merkezi ve yazın doğa yürüyüşü üssüdür. Koprivştitsa, 1876 Nisan Ayaklanması'ndaki rolü ve renkli Uyanış Dönemi evleriyle bilinen, korunmuş bir 19. yüzyıl köyüdür.